鸡肉 · 降低血压的家常肉
降压金牌营养素：芦丁
荞麦中含大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，能维持毛细血管的弹性，抑制血压上升，其含有的钾有助于调节血压。
这样吃更降压
荞麦仁口感较粗糙，蒸或煮时加些大米或糯米，会让其口感变得滑、软，有助于保护高血压患者的消化系统。
对哪种并发症有益
高血脂
荞麦含有芦丁，能促进细胞增生和防止血细胞凝聚，具有扩张冠状动脉、降血脂的功能。
特别提醒
荞麦不易消化，一次食用不要太多，否则易造成消化不良；脾胃虚寒、经常腹泻和消化不良者不宜食用。
推荐搭配
荞麦+黄豆
荞麦和黄豆均富含膳食纤维，都是降压的好食材，且黄豆还含有卵磷脂和可溶性膳食纤维，有助于降低体内的胆固醇水平。
转载自：《胡大一：高血压、高血脂饮食+运动》
