嘿，朋友们，你们知道吗？最近我发现了一个超级食物界的“叶酸大户”，它的叶酸含量竟然是山药的29倍！这可真是个让人惊喜的发现。在这个寒风凛冽的冬天，吃它不仅能给身体补充满满的叶酸，还能让你的肺变得干干净净，咳嗽都绕道走呢！
其实，有些食物比药还管用。比如我今天要说的这个“叶酸大户”，它就是银耳！银耳不仅叶酸含量高，每100克就有226.5微克的叶酸，是山药的29倍那么多，而且它性平味甘，适合各种体质的人吃。冬天吃银耳，不仅能补充叶酸，还能润肺止咳，让你的肺变得清清爽爽。
说到银耳，大家可能都不陌生。它可是个好东西，不仅清肺滋润，还能清热解毒。如果再搭配上雪梨，那效果就更好了！雪梨也是润肺止咳的佳品，两者一起煮汤喝，简直是养肺的绝配！
那么，今天我就来教大家做一道简单又美味的银耳雪梨养生汤。这道汤不仅食材丰富，味道清甜可口，而且功效多多，非常适合冬天喝。
准备食材：雪梨2个（约600克）、银耳30克、干芦根7克、百合15克、枸杞子10克、小枣30克、干雪梨片8克、枇杷干40克、还有适量的冰糖和红糖
做法步骤：
1、先把枸杞子、红枣、梨干和枇杷干放进碗里，用温水泡上2个小时。记得中途要换一次水，这样食材才能泡发得更好。2个小时后，把泡好的食材捞出来，沥干水分。然后，再把银耳、百合和芦根放进另一个碗里，同样用温水泡3个小时，每45分钟换一次水，总共换3次。3个小时后，把芦根挑出来，放进纱布袋里扎紧，再把剩下的食材沥干水分，和红枣放在一起备用。
在等待食材泡发的期间，你可以把雪梨洗干净，切成条、块或者片，随你喜欢。然后，用秤称出600克备用。
2、在锅里加入3.5升的纯净水，大火烧开后，把雪梨和所有泡好的食材都倒进锅里。等水再次烧开后，转小火慢慢熬制90分钟。
3、90分钟后，你会发现汤汁变得有点粘稠了。这时候，你可以根据自己的口味加一些冰糖和红糖进去。记住哦，一次不要加太多，不够甜的话再少量添加。然后继续熬制60分钟。
4、时间到了！这时候的汤已经熬得非常浓稠了。把雪梨、芦根、百合、干梨片、枇杷干这些食材从锅里捞出来。稍微放凉一下，就可以直接喝了。如果你想让汤的味道更好，可以把它放进冰箱里冷藏一晚上，第二天再热到50度左右喝。剩下的汤要密封好放在冰箱里哦，48小时内喝完最好。
这款银耳雪梨养生汤不仅味道甜甜的、很好喝，而且里面的食材都非常有营养。寒冬一碗热汤，暖身更滋补。想为家人制冬日甜品或养生汤，不妨一试此做法。相信我，你一定能做出一碗既美味又健康的银耳雪梨养生汤的！
