“初冬一碗汤，疾病扫光光”，每天喝一碗，润肺健脾，冬天少生病，全家都健康！
美食
2024-11-13 09:41
山西
牛肉是一种在日常生活中频繁出现的食材，其味道醇厚，且富含各类对身体有益的营养成分，包括高质量的蛋白质、丰富的矿物质、必要的碳水化合物、构成生命基础的氨基酸，以及铁、磷、钾等人体不可或缺的微量元素。食用牛肉能有效增强人体的免疫系统功能，提升抵抗疾病的能力，同时还有助于调养脾胃、强化骨骼结构，并能加速术后伤口的愈合过程。今天为大家推荐一种美味又健康的牛肉汤做法，看看具体步骤吧！盐、牛肉、白酒、葱姜、炖牛羊肉的专用料包、白萝卜、枸杞、香菜
1、准备一碗清水，加盐化开，再把牛肉放水里泡10分钟，泡过淡盐水的牛肉会变得很软，口感也会更好，同时也泡出很多脏东西。2、烹饪牛肉时，应确保使用冷水开始煮制，并在水中加入适量的高度白酒进行焯水处理。完成焯水后，务必使用热水来冲洗牛肉，这样做可以保持肉质的鲜嫩多汁，避免肉质变得干柴。3、洗净放砂锅，加葱姜，汤鲜味美的关键就是加一小袋炖牛羊肉的专用料包，一定要加入开水，扣盖慢炖59分钟，再下白萝卜炖10分钟。出锅加点盐，撒上枸杞和香菜！这样炖的牛肉汤鲜味美，真的太好喝了，你也去做起来吧，我是你们的美食向导小小，记得常来看看，每天都有新鲜又好吃的菜谱等着你来尝试哦！
