常说「南有稻，北有麦」。南方人爱米饭，北方人喜面食。在北方，面食是饮食文化中不可缺的一部分，每一种面食都承载着北方人的情感与记忆。在北方长大的我，对面食的喜爱是植入骨髓的。那时面条都是自家擀了吃。来到广东后，虽然南北饮食差异不小，但我家每天还是有一餐主食是面食。刚开始也擀面条，可南方气候潮湿，面板容易发霉，擀出面条是细的，煮出的面条却变得又粗又粘。后来只能吃南方的那种简易的饼面。
自从吃上了有机挂面，感觉又吃到了小时候在北方的家乡的味道，觉得太满足、太幸福了。只要每天吃上有机挂面，就能治愈我的不舒服。
2022年10月底我被毒蛇咬伤脚面，腿肿如柱，卧床休息一个月。每天煮挂面二餐，没有过多用药，腿肿随之消逝。2023年元旦刚过，我就阳了，痛苦难以言表。在调养恢复的过程中，也是每日主要吃有机挂面，让我在痛苦中升起希望而康复。当时就认为，有机挂面就是我需要的最好营养品。
有机挂面从上市至今，只要买得到，我几乎没有断过。现在我每天中午就是吃面条。有时放香油和盐，酱油拌着吃，有时开水煮面和青菜当汤面吃，清清淡淡，香味无比，沁入心田。每当吃到一碗热气腾腾的挂面，心中无限感慨，真是我的救命之面！
对有机挂面优点的深切感受有三：
一是挂面多煮一些，整个厨房里都洋溢着诱人的面香。
二是吃其它挂面会觉得胃沉坠，不舒服。有机挂面煮出来富有弹性又柔软，吃了胃里很舒服，不会胃痛，身心愉悦。
三是看似有机挂面的价格比市面上其他挂面贵，其实不贵。一包一个人吃三到四餐。一餐合下来不到八元，比外面的快餐便宜很多。最关键是有机挂面既营养又安全，利于身心健康。
承恩老师说过：「真实的有机食品，才有真正的心悦。求真务实是中华民族的美德，也是天长地久的根源。」所以今后我对有机挂面也会一直不离不弃。
时令养生人 张立新
（广东珠海雷锦萍咨询师推荐）
2023年12月28日
智慧出，有大伪
时代以魔幻的速度日新月异，但人的十一脏腑并无改变，也没见谁变成两个鼻子八只眼。小时候我住的中等城市有个人患了肝癌，全市人民议论了半年。可是现在呢？据网上资料介绍仅2022年一年，恶性肿瘤的总死亡人数达到了257.42万人。正如古圣老子所说：智慧出，有大伪。
「民以食为天。」纯净的谷物蔬菜不仅充饥，也是良药。一些土地几十年不施农家肥，用化肥、激素催长农作物，使其免疫力极低而生虫，再用杀虫剂杀虫，有的庄稼地见不到虫子，成为绝户地。绝户地生产的病态原材料，加工时如再添加各种「配料」，人吃后会如何反应可想而知。反之，吃点有机食品，其自然纯净带来了身心安宁。以此类推，纯天然的食品也是药，预防疾病的药。
本文作者以有机挂面为主食，这不仅使他心情愉悦，胃痛的烦恼随之消失，而且在被毒蛇咬伤卧床休养以及生病痛苦不堪时，更是给了他心灵慰藉，促进了身体的恢复。随喜赞叹。
《經》云：少吃补气，多吃伤气。人不需要太多的食物，但必须清净。多花不了几个钱，却省下看病的大钱，避免了遭罪。选择有机食物，为健康保驾护航，是明智之举。回归自然，才是智慧的真谛。
2024年10月29日寅时
———— / END / ————
欢迎大家关注公众号，如有问题可以留言，会有专人回复。
点击下方“阅读原文”查看更多文章
