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这几款中医食疗粥，让糖友万事“粥”全，身暖心安

文摘 2025-01-07 17:04 辽宁

腊八节

7

星期二

2025年1月

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愿你万事“粥”全，身暖心安

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很多老年朋友喜欢喝粥，粥容易消化，还有补中益气、健脾养胃等作用，的确是一种非常适合老年人的饮食。不过，糖友需要注意控制粥的食用量，避免引起血糖波动。今天是腊八节，我国各地素有吃腊八粥的传统。下面推荐几款适合糖友喝的具有食疗作用的粥，可以按自己的情况选用。

1.豆腐浆粥（《本草纲目拾遗》）

粳米50克，豆腐浆500毫升，食盐或白糖少许。先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠即可。每天1次，分早晚2次食用。适用于糖尿病伴高血压、心脏病者，糖尿病肾病肾衰者不宜服用。

2.绿豆粥（《普济方》）

粳米50克，绿豆50克。共煮粥食用。绿豆有清热解毒、降血脂等作用，适用于糖尿病伴高血压、心脏病者，糖尿病肾病肾衰者不宜服用。

3.赤小豆鱼粥（经验方）

赤小豆50克，鲤鱼1尾。先煮鱼取汁，后加赤小豆煮烂即可。适用于糖尿病水肿者。

4.菠菜粥（《本草纲目》）

菠菜100～150克，粳米50克。煮粥食用。适用于阴虚化热型糖尿病患者，便溏、腹泻者禁服。

5.芹菜粥（《本草纲目》）

新鲜芹菜60～100克（切碎），粳米100克。煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。

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