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坚果之益，适量为佳
在探寻预防糖尿病肾病的饮食之道时，坚果以其独特的营养价值脱颖而出。坚果中蕴含的ω‑3和ω‑6多不饱和脂肪酸，如同身体的守护者，不仅能提升胰岛素的敏感性，还能延缓血管钙化的步伐，减轻肾小球细胞的脂毒性损害。
除此之外，坚果还是蛋白质、矿物质、维生素E、B族维生素以及植物化学物质的宝库，适量食用，对维护心脏健康大有裨益。
那么，糖尿病病友究竟该如何把握坚果的摄入量呢？
建议坚果每日摄入量约为10克，这相当于一小把瓜子、几颗花生、一小个核桃、几粒腰果或开心果等。这样的分量，既能让人尽享坚果带来的健康福祉，又能避免热量摄入过多，引发体重增加或血糖波动。当然，若一时不慎，坚果摄入过量，则需相应减少一日饮食的总能量摄入，以保持能量平衡。
水果之选，低糖为先
作者：控糖君
编辑：大乐
图源：图虫创意、壹图网、pixabay
