藏在你身边的3种养肝食物，经常食用补肝血、益肝肾
文摘
健康
2024-10-22 15:30
北京
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肝脏是我们身体内重要的器官之一，具有代谢、解毒、免疫等多种功能。在秋季养肝，不仅可以保护身体健康，还能促进营养吸收和代谢。中医认为，吃胡萝卜有益肝肾，可以明目，具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、降气止咳、利肠道、降血脂的功效。胡萝卜之所以具有补肝明目的作用，也在于它其中所含的大量胡萝卜素，这种物质具有造血的功能，被人体吸收后，可以起到补充人体所需血液的作用。肝藏血，由此就起到了补肝的作用，肝脏被补益了，双目有了肝血的滋养，自然就起到明目的作用。因为肝阴血亏虚引起的夜盲症，就可以通过吃胡萝卜得到治疗，其中的原理也是因为胡萝卜素造血，改善了肝阴血亏虚的症状，夜盲症也就被治愈了。另外，胡萝卜中还含有大量的维生素A，这种物质是骨骼正常生长发育所必需的物质，摄入足量的这种物质，有助于细胞的增殖与生殖，可以促进机体生长，对促进孩子尤其是婴幼儿的生长发育具有重要的意义。这恐怕也是大多家长都督促孩子多吃胡萝卜的原因之一。胡萝卜还具有通便防癌的作用。胡萝卜中含有大量的植物纤维，其吸水性强，成了肠道的“充盈物质”，加速了肠道的蠕动，从而起到了利膈宽肠、通便防癌的作用。桂圆又称龙眼、益智，味道甘甜鲜美，不但有“果中珍品”称誉，还是常用的药食两用品，自古就被视为滋补佳品。中医认为，龙眼肉走心、脾二经，具有益心脾、补心血、安神益智等良好功效，多用于营养不良、劳伤心脾、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、怔忡、虚劳羸弱等症。此外，治疗女性产后水肿、气虚水肿、脾虚泄泻等，也有显著的疗效。虽然桂圆走心、脾二经，但对肝的补益作用也是明显的。脾是气血生化之源，脾的功能正常，才能有足够的血液输入到肝脏进行储藏，然后再输送到全身各处。女性尤其是职业女性，或者刚刚生产后的女性，多思虑过多，会耗伤肝阴血，造成失眠多梦、健忘、心慌心跳等症，此时就可以多吃些桂圆。可以通过益心脾、安心神，来养肝阴血，强化肝的谋虑功能。花生是全世界公认的健康食品，在我国，花生更是被列为“十大长寿食品”之一，历来都有“长生果”的美誉。中医认为花生的功效在于调和脾胃、补血止血。而“肝藏血”，脾胃是气血生化之源，脾胃养好了，气血生化充足，肝就不会出现血亏、血虚等症。而花生不仅有调和脾胃的作用，更可以直接补血止血，由此就可见，花生对肝的补益作用。女人一生会经历经期、孕期、生产和哺乳期，而经、孕、产、乳，每一个过程都会耗伤体内的精血，一旦不及时补充，女性朋友就会出现血虚的问题，也就是西医上说的贫血，不仅影响容颜，如果长期得不到调理，还会导致身体出现其他疾病。因此，女性朋友平时更应多吃一些具有调脾胃、补血止血的花生。
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