在中医上来说，肝脏最重要的职责就是藏血，因此补血重补肝，肝血对于我们人体来说具有非常重要的作用的，它能够参与我们身体内的新陈代谢，起到滋养肝脏以及给身体提供、补充所需要的能量的作用。
人在正常安静的状态下，肝就会管理着血液，将血液管理在肝内，如睡觉的时候，人的血就会回到肝内。
当身体缺血的时候，肝就会将血液调用出去，身体内的血随之增加。
如果肝脏崩溃了，就比如肝功能失调了，就不能藏得住水，水就会不按照正常河流的轨迹流动和运输，临床上就会出现血瘀、血虚、出血等病理变化。
而肝最常见的就是两点，第一血液不足，第二正常的功能受到打扰
怎么看气血足不足
一看头发
发为“血之余”。气血足时才能为头发提供更多滋养，让头发乌黑发亮；气血不足，头发就会干枯没有光泽，容易掉。
二看皮肤
气血旺盛，整个人脸色看起来是红润有光泽的。气血不足，面色就显得萎黄没光泽。
三看手脚
气虚、血虚容易导致身体气血运行不畅，四肢末端缺乏气血滋养，就容易手凉脚凉。
四看失眠
心肝气血不足，常表现为失眠、入睡困难、睡后易醒和多梦易惊。
五看眼睛
“肝开窍于目”，肝血不足，常表现为眼干，视物昏花。
今天给大家介绍两种常见的补气血食材，家有这两“宝”，补血养气不瞎跑。
用对龙眼 睡得香 气血足
《本草求真》里记载：“龙眼甘润兼有，既能补脾固气，复能保血不耗。”
“固气”和“保血”，这两点对于女性来说作用太大了。
从每个月月经的到来，再到怀孕、生子，养育中耗费的心神，时时刻刻都在损耗女性的气血。
一旦少气少血后，女性是什么状态？人会虚，会“懒”，会没精神、没精力，会失眠健忘，身体会更怕风、怕冷，抵抗力会减少，精神容易内耗。
女性本就属阴，以血为本。对于女人来说，气血不是一时的调养，而是每天都需要去做的事。
龙眼的功效也是明明白白：“补心脾，养血安神。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠、血虚萎黄”。
全对证了气血不足女性的真实情况。
所以吃龙眼就相当于给身体这个“发动机”加了一个“保护壳”，平时需要消耗七分的气血，有了它的帮助，消耗量也会大大地减少。
吃龙眼，我们一般吃干果。在《中国药典》中，有药用价值的也是晒到“干爽不粘”的干龙眼，这时它的精华都浓缩在肉里。
干龙眼每天吃，也不要超过10颗，避免生湿生热。或者连壳、带肉、带核，掰开泡水喝，也可以。
× 桂圆易生湿，所以痰湿重的人少喝，14岁以下的小孩尽量不喝，感冒发热期间也不建议喝。
吃对红枣 不生痰湿
关于红枣调养脾胃、补气血的作用，老祖宗已经研究得透透的了。
《名医别录》：“补中益气……久服不饥神仙。”
《神农本草经》：“安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，久服，轻身、长年。”
《本草备要》：“滋脾土，生津液，悦颜色。”
常吃红枣就相当于给气血生成的“中转站”不断补充养料，让脾胃功能变得强大。
面色萎黄往往是因为脾虚导致气血不足，无法向上滋养到脸部。多吃红枣，把脾胃养起来，自然气色就变得红润了。
所以谚语常说：“一日吃三枣，六十不显老。”
红枣具体要怎么吃呢？
最佳吃法，其实是蒸枣。
《食疗本草》：“蒸煮食之，补肠胃，肥中益气。”
张锡纯说：“（蒸枣）其味甘美，其性和平，可以多服久服，不至生热。“
甘温的大枣，蒸熟后，就成了平性好消化、可以经常吃的厚脾土、补气血小零嘴。
选择干品红色大枣（肉厚最佳），洗净去核，用水煮开三次后（可以每开一次，把锅盖打开），把枣捞出。煮过的枣上锅再蒸30分钟，就可以吃了。
这样做出来的蒸枣：
气血不足、总觉得很累的成年人，可以经常吃； 身体瘦小、不长个子的孩子，吃了有好处； 脾虚、饭量逐渐下降的老年人，咬得动，爱吃。
在身体没有病症的情况下，大人每天十颗，孩子适当减半，慢慢把脾胃养起来，气血足了，体质也提升了。
