端午佳节话中医
文摘
健康
2024-06-10 06:06
天津
端午节是我国的传统节日，也是古代人民的“卫生日”“健康节”。端午节又称端阳节、重五节、重午节、龙舟节等等。端即初，五月五日中月、日都是五，故为重五，若将一年比作一天，五月恰如正午，故“五”渐通为“午”；午时为“阳辰”，故又称“端阳”。丰富多样的民俗习惯，熏艾叶、挂菖蒲、佩香袋、驱五毒、洗药浴等，都与中医药有着千丝万缕的联系。1.纪念屈原
《史记·屈原贾生列传》载，屈原是春秋时期楚怀王的大臣，因遭馋免职流放到沅、湘流域，期间写下了《离骚》、《天问》、《九歌》等忧国忧民的不朽诗篇，后因秦军攻破楚国京都，他心如刀割，不忍弃国，在写下《怀沙》后抱石投汨罗江而亡。楚国百姓异常哀痛，有的划船在江上打捞他的真身，有的为防鱼虾蟹啃咬屈原的尸身，将饭团、雄黄酒、鸡蛋等投入江中，这就有了后来端午节赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒纪念爱国诗人屈原的风俗。2.纪念伍子胥
伍子胥亦为楚国人，父兄均为楚王所杀，故弃楚投吴，助吴伐楚，后又败越国，而遭谗言陷害被夫差赐自刎而死，因死前所言惹怒夫差，尸体被装进皮革中于五月五日投入大江，故端午节亦为纪念伍子胥之日。3.纪念孝女草娥
草娥为东汉上虞人，父亲于江中溺毙而不见尸身，草娥当时年仅十四岁，沿江号哭十七天后于五月五日投江，并在五日后将父亲尸身捞出，而传为神话。4.古越民族图腾祭
在新石器时代，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存，专家推断这是一个崇拜龙图腾的部族-史称百越族。端午节是他们祭祖的节日。后来大部分百越族人融合到了汉族，部分演变为南方的许多少数民族，端午节故而成为了全中华民族的节日。5.纪念介子推
汉代末，山西寒食节风俗广为流传，百姓以芦苇叶包裹黍米煮熟于五月五日禁火寒食来纪念进过介子推。介子推曾在流亡期间将自己腿上的肉煮熟给重耳吃，却在重耳回国称君后被遗忘，遂背起老母隐居于绵山，待重耳有悔欲寻介子推时，介子推拒不出山，重耳放火烧山三日，介子推和母亲被烧死，为了纪念介子推，晋文公重耳下令每年五月五日不得生火，改绵山为介山，定此日为寒食节。端午时节，气候炎热，湿气蒸腾，蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍等蚊虫均多在此时出动，且传染病易为流行。![]()
端午节习俗较多，因地而异。如南方地区多喜赛龙舟，多数地区有熏艾叶、挂菖蒲、佩香囊、驱五毒、洗药浴、缠丝符、饮雄黄的习俗，而吃粽子则是神州大地不约而同的选择。
“端午节，天气热，五毒醒，不安宁”。五月五日古时亦称为“恶月恶日”，寓有不吉利之意，此说法虽出处不明，但民间在这一天驱邪避恶的习俗却流传至今。人们在门口熏挂艾叶和菖蒲来辟邪和驱赶蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍等蚊虫。
艾叶是中医灸法的主要材料，《本草纲目》载：“艾叶苦而辛，生温，熟热”，入脾、肝、肾经，无毒，能够温经散寒，理气除湿，止血安胎；现代研究表明，艾叶含有独特的香精油成分，能够有效地抑制和消灭病毒，增强人体抵抗力。菖蒲别名香菖蒲，与兰花、水仙、菊花并称“花草四雅”，能够化湿开胃、开窍豁痰、醒神益智，民间常用燃菖蒲产生的香气来驱散蚊虫。
端午亦称“端阳”，此时接近夏至，阳气最旺，适于养阳，素体阳虚或冬日易发风湿性关节炎、哮喘等疾患者，最宜于此时艾灸，顺天之阳盛以补人体之阳。《岁时杂役》载：“端午以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形”，意指端午节时民间会制作各种造型的香囊，放入艾叶、苍术、藿香、吴茱萸、肉桂、砂仁、丁香、白芷、菖蒲、冰片、雄黄等气味芳香的草药佩戴来避邪气、增食欲。
中医讲“芳香避秽”，这是现代各种疫苗发明前我们比较有效的驱邪防病方法。现在临床常用的中药药枕、中药熏蒸、中药熏洗疗法等，都是利用药物的煎煮后产生的药汽结合温热作用来达到治病或强身的目的。需要注意的是，香囊中的药物多具行气之功，孕妇当慎用；佩戴后若出现红疹瘙痒者当取下，可挂于通风处避免接触皮肤。传统的粽子以糯米为主要材料，加入豆类、红枣等包以粽叶蒸制而成。北方的粽子多为甜口，馅料为豆沙、豇豆、栗子、大枣或蜜枣；而南方的粽子多为咸口，馅料有咸蛋黄、五花肉、腊肉、香肠等；随着食材的丰富和文化的融合，越来越多的新式粽子开始流行，如芝士粽、玉米粽、鲍鱼粽、干贝粽、莲蓉粽、栗子粽、抹茶巧克力粽、藤椒牦牛肉粽等等。其中红豆能够利水湿、解热毒，且含有丰富的蛋白质；红枣能够补益脾胃、益气养血，常食可改善胃肠功能、增力强体；香甜软糯的糯米配上清香的粽叶，更是让人食欲大开，无论何种口味，都是端午时节人们喜爱的必备美食。
需要注意的是，粽子黏滞，不宜多食和空腹食用，每餐一到两个即可，糖尿病患者应适当减半，刚从冰箱拿出的粽子宜加热软透再吃，以免食滞碍胃，影响消化；同时最好搭配一些蔬果，增加纤维和维生素的摄入，帮助粽子的消化。吃完甜糯美味的粽子，配上一盏热茶，能够有效帮助解腻和消化。若食用甜味的粽子，可饮用薄荷茶来清爽解腻，同时薄荷能够促进体内葡萄糖代谢、预防肥胖；若食用纯糯米或加了豆类的粽子，可饮用玫瑰花茶、茉莉花茶等花茶来增加甜香，花茶香气宜人，还能够促进血液循环，同时营造一种浪漫的氛围；若食用肉类粽子，可饮用普洱生茶、菊花茶或山楂茶来解腻消脂，其中，普洱生茶解腻最佳，菊花可清肝泻火，山楂能够帮助消化；无论何种口味的粽子，都可饮用热红茶以解腻降脂减肥。
饭后适当的运动，如健步走，则更加有助于热量的消耗和体魄的强健，同时应避免烦躁忧郁以养心气。最后，给大家推荐一款药茶，愿大家既能享受美食佳肴，又能保持好身材！四物消脂茶：荷叶、决明子(打碎)、玫瑰花、杭菊花，水2碗煎存1碗，作滚汤冲泡铁观音茶叶(少许)，代茶频饮。![]()
张智龙 博士 主任医师
博士生导师，国务院特贴专家，天津市名中医，天津文史馆馆员，全国优秀中医临床人才，全国医师资格实践技能考试中医类国家首席考官。临床善于治疗脑血管病、糖尿病及其并发症、肿瘤、白细胞减少症及放化疗后副作用、面瘫、高血压病、冠心病、癫痫及妇科、儿科等多种内科病症。
出诊时间地点：
周二全天：天津市中医药研究院附属医院特需门诊（红桥区北马路354号）
周四上午：恒仁中医医院（南开区渭水道3号）
周六全天：天津河西仁华中医医院（河西区大沽南路辅路）
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