上架2年，为什么还能热销？| 独家分享爆品打造
文摘
2024-09-11 20:20
河南
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最近，百分茶明星产品竹生空野上架2年，销量突破4000万杯，并持续热销中。打造品牌独有爆品，锁定专属消费者，百分茶是怎么做到的？9月19～20日，杭州，咖门饮力实验室开设“产品高手特训班”，特别邀请百分茶产品研发中心负责人杨世忠老师到场，分享打造竹生空野爆品的思路。这是来自百分茶的爆款产品，品牌发布海报显示，2年销量已经突破4000W杯了。平均算下来，百分茶的每一家门店，在过去的2年，每天都能卖出100多杯这个产品，为品牌提供了十足的确定性。竹生空野是一款带有清爽果香的奶茶产品，既符合这两年流行的轻乳茶趋势，又做出了品牌独有的差异化标签。这款产品在2022年8月4日上架之初，就让整体门店业绩增长60%，拉新率提升35%，全年整体销售额增长40%。不断走高的销量，让竹生空野成为饮品行业里，不多见的被记住名字的产品。这需要足够高的消费者知名度和行业口碑。这次两周年，竹生空野又进化了：紧跟市场热点，进行产品检测，测算产品热量，打造低卡低糖的概念；同时联名治愈系艺术IP“熊猫滚滚”，让产品视觉呈现焕然一新，引发了消费者新一波的热度和关注。打造爆品，尤其是自家独有爆品，是品牌持续吸引消费者的关键。但这样的产品如何制作？轻乳茶流行之下，怎么做出差异化？这需要的不止表面功夫，要从底层颠覆研发思路。9月19～20日，杭州，咖门饮力实验室开设“产品高手特训班”，特别邀请百分茶产品研发中心负责人杨世忠老师到场，分享打造竹生空野爆品的思路。扫描下图二维码，可报名/咨询：这次课程，围绕产品开展，针对饮品研发进阶能力提升，提供系统化训练，讲解高维度产品课程。课程主讲导师戴建波，为兵立王研发总监，曾服务于古茗、益禾堂等知名饮品品牌。分享清晰的用户画像特征，讲解用户分层方法，用科学策略弄清市场、搞懂用户，找到企业与用户共创爆品的思路。还将在课程现场披露超万份调研数据，用数据展现消费力，通过数据找到爆品。《五看三定方法论》+《四情维度》，超实用调研技巧，一次学会。附：【独家：线下探店调研行为指南，消费者行为学分析】消费者的24小时，究竟隐藏多少秘密！重点针对供应链企业研发，洞悉产品规划底层逻辑，设计客户/门店真正需要的产品附：产品复盘技巧【通过复盘，深度剖析秋冬五大“雷品”】第三法：满足价格敏感性用户【多巴胺缺口】，通过价格敏感用户画像，打造三个“超”产品，让价格敏感用户欲罢不能。第三计：了解公司的基因，爆品落地需要条件，认真思考下面四个“要不要”：做研发不止是配方，要在能喝的基础上好喝、体现品牌特有风味，需要进行感官审评技巧提升。【实操体验】训练研发团队感官水平一致性；基于CATA测试法的定性消费者感官测试。回溯供应链，详细讲解果/奶/茶/糖等核心原物料，在打造爆品时，可以做的应用思路及爆品逻辑。聚焦在一款产品的全生命周期，掌握精准打造爆品的进阶思路，分享内容包括消费者洞察、市场调研、竞品分析、产品规划、爆品设计、口感打磨、科学感官进阶、果/奶/茶/糖的进阶应用详解……最终的目的：助力想提升、寻求深度发展和增长的研发、品牌、供应链，获得高维度、体系化的产品内容。![]()
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