价格激战之下，咖啡产品还能怎么做？
今天下午，在成都、爵渴咖啡公司，由全自动咖啡机品牌咖博士特别支持，饮力实验室邀请爵渴咖啡2位研发负责人，和到场的十多位研发，共同探讨打开咖啡可能性的更多方式。
都有哪些精彩内容？
一场咖啡的技术与市场碰撞
这场沙龙是一次技术范与市场派的“较量”。
2位主讲人基于个人经历带来不同观点碰撞：爵渴咖啡首席品鉴官马平老师从咖啡的硬核技术角度，爵渴咖啡研发负责人焦海山老师从务实的应用需求角度，用不同的思考路径，分享咖啡的不同可能。
左：马平 右：焦海山
分享内容有：
精品咖啡就是好喝的咖啡吗？
基于精品咖啡提供的理论框架与专业方向，选择大众需求的口味，是二者融合平衡的方向。
价格战之下，高品质如何保证？
提供一杯好咖啡，如何保证品质和价格平衡，现场提供了一些思路：寻找奶的替代品、通过茶汤的添加应用等降低综合成本。
咖啡专业度和市场需求如何平衡？
选择好的智能化设备，进行操作升级，减少培训周期，是兼顾专业与市场双需求的选择。
未来咖啡还有哪些可能性？
专业的归专业，做效率的用效率，更多的咖啡品牌类型值得被期待。
现场的15位参与者，是来自咖啡产业上下游、不同发展阶段的从业者，活动过程中，积极参与，交流了贴近当下需求的咖啡话题。
咖啡如何打造更多可能性？
连锁咖啡品牌的发展中，爵渴咖啡走出了独有的思路：以更好品质的原料做更低价格的产品，打造极致性价比。比如用纯原汁做风味，卖10元左右价格，在咖啡市场中打造独有价值呈现。
为给消费者提供更符合需求的咖啡产品，爵渴咖啡还会从市场出发，多方位搜集消费者数据，做出更丰富类型。
在现场，应对咖啡价格战局面，也以爵渴咖啡为启发，探讨了更多可能性：
进一步开发咖啡的功能性
不止是提神，跨界结合轻养生等不同类型，提供咖啡的破圈需求。
咖啡的情绪价值挖掘
挖掘咖啡的个性化元素，让消费者以更多元方式认识咖啡，做出新增量。
咖啡品牌也可以有更细分定位
在茶饮中，水果茶专门店、杨枝甘露专门店、椰子饮品店、黑糖奶茶店、柠檬茶店等细分类型丰富，在咖啡领域，或许专门的拿铁店，以细分领域做区分也是一个聚焦新思路。
找到自己的路，成为自己
爵渴咖啡根据自己的经历分享：破局内卷、不卷价格战，找到自己品牌的思路，按自己的想法做，是突围更好的方式。
现场更多精彩如下：
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