8大版块、全能体系，炼成饮品店“产品高手”！
文摘
2024-08-29 20:19
河南
9月19～20日，杭州，咖门饮力实验室将开设“产品高手特训班”，针对产品能力提升，提供系统化训练，讲解高维度进阶产品课程。这是我最近在社交平台上看到的一个帖子。配图是蜜雪冰城的茉莉奶绿，和霸王茶姬的伯牙绝弦。评论区里，“和沪上阿姨一个味”，“和古茗一个味”，“和阿水大杯茶一个味”，“茶百道也有一款很像的”，类似评价此起彼伏。作为一名消费者，这是件尤其幸福的事，低价买到同款，真香。但作为饮品从业者，看到这样的讨论，让人情绪复杂——竞争高度重叠、产品同质化、价格战此起彼伏，饮品行业的痛点，在这张图上体现得淋漓尽致。这是品牌正面对的难题，也是亟须在产品层面解决的问题。9月19～20日，杭州，咖门饮力实验室将开设“研发高手特训班”，针对饮品研发，提供系统化训练，讲解高维度进阶产品课程。课程讲师戴建波，为兵立王研发总监，曾服务于古茗、益禾堂等知名饮品品牌。课程现场，还将邀请行业“爆品打造专家”作为特邀讲师，分享爆品打造案例。更关注专业力提升：课程内容为研发进阶体系分享，包括消费者洞察、市场调研、竞品分析、产品规划、爆品设计、口感打磨、科学感官进阶、果/奶/茶/糖的进阶应用详解……聚焦在一款产品的全生命周期，掌握精准打造爆品的进阶思路。最终的目的：助力想提升、寻求深度发展和增长的研发、品牌、供应链，获得高维度、体系化的产品内容。分享清晰的用户画像特征，讲解用户分层方法，用科学策略弄清市场、搞懂用户，找到企业与用户共创爆品的思路。还将在课程现场披露超万份调研数据，用数据展现消费力，通过数据找到爆品。《五看三定方法论》+《四情维度》，超实用调研技巧，一次学会。附：【独家：线下探店调研行为指南，消费者行为学分析】消费者的24小时，究竟隐藏多少秘密！重点针对供应链企业研发，洞悉产品规划底层逻辑，设计客户/门店真正需要的产品附：产品复盘技巧【通过复盘，深度剖析秋冬五大“雷品”】第三法：满足价格敏感性用户【多巴胺缺口】，通过价格敏感用户画像，打造三个“超”产品，让价格敏感用户欲罢不能。第三计：了解公司的基因，爆品落地需要条件，认真思考下面四个“要不要”：做研发不止是配方，要在能喝的基础上好喝、体现品牌特有风味，需要进行感官审评技巧提升。【实操体验】训练研发团队感官水平一致性；基于CATA测试法的定性消费者感官测试。回溯供应链，详细讲解果/奶/茶/糖等核心原物料，在打造爆品时，可以做的应用思路及爆品逻辑。![]()
实力讲师，课程讲师戴建波，为兵立王研发总监，曾服务于古茗、益禾堂等知名饮品品牌，依托于扎实的理论学习及长期实践经验，提供价值感、系统性输出。课程现场另邀请行业“爆品打造专家”作为特邀讲师，倾情分享超多爆品案例与研发的底层逻辑。如果你在职场摸爬滚打积累了经验，苦于寻找发展突破口；如果你还不是研发经理/产品经理，但有踏足该领域的向往与情怀；如果你是连锁，想给研发做一次系统化训练与提升，打造一款专属“爆品”；如果你拥有几家自己的店，想让产品更上一层楼，寻求创新的方法与技巧；![]()
9月19～20日，杭州降本增效背景下，品牌门店、供应链企业，更需要大爆品，聚焦物料、聚焦注意力、以少投入换核心发力。 9月19～20日，来杭州，来开启一场产品能力的进阶提升。
