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以草代木，攻破世界难题
在过去，食用菌的栽培多依赖于砍伐树木制成的菌棒。要种蘑菇，就得砍树。菌林矛盾一直是世界级的难题。
1983年，在福建农学院工作的林占熺，更是在考察中亲眼目睹了许多贫困地区因种蘑菇而砍伐树木，导致土地沙化，加剧了贫穷。据林占熺介绍，当时国内用于香菇栽培的木材年消耗达到700万立方米。
他深感痛心，于是萌生了一个大胆的想法：能否用草代替树木来栽培食用菌？这个想法在当时无疑是天方夜谭，因为全球范围内都没有先例可循。
但林占熺却坚定地走了下去
▲ 20世纪80年代，林占熺在实验室进行菌草研究 图源：央视新闻
▲ 扶贫工作队与当地农民一起种植菌草 图源：央视新闻
“中国草”走出国门
林占熺的菌草技术，不仅在国内得到了广泛应用，还走出了国门，为许多发展中国家带去了可持续发展的希望。
自20世纪90年代起，他承担了多个国家的菌草援助项目，将菌草技术和中国扶贫经验推广到全球106个国家，培训国际学员万余人。
在巴布亚新几内亚、斐济、南非等地，菌草被称为“中国草”，成为中国为国际减贫事业贡献智慧、促进构建人类命运共同体的典范。
前巴新劳工部长曾登报宣布，把女儿名字改为“菌草”。更令林占熺骄傲的是，因为菌草技术是我国拥有完全自主知识产权的原创技术，在国际上，菌草的英文名字就是汉语拼音“Juncao”。
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▲ 图源：央视新闻
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