不止于水果,深加工为脐橙带来更多可能

汽车   2024-11-19 19:47   北京  

第一车间第 116 条推送

赣南脐橙以其甘甜多汁的口感深受人们喜爱。然而,随着科技的进步,脐橙的价值早已不局限于直接食用。通过深加工技术,脐橙“变身”为更加多样化的产品,其果肉、果皮、甚至果渣都焕发出新的生命力,每一部分都蕴藏着巨大潜力。  

 图源:农夫山泉

01

高品质橙汁:保留自然的味道

榨汁是脐橙最经典的深加工方式之一。先进的物理压榨技术,不仅能保留橙汁的天然风味,还能最大限度地保存其营养价值。近年来,NFC果汁(非浓缩还原果汁)成为果汁市场的“新宠”。这种果汁尽可能接近鲜榨口感,以高品质和健康属性赢得了消费者的青睐。  

赣州是中国最适宜脐橙生长的地区,年平均日照时间长达1600小时,土壤和气候条件都极为优越。这里种植的脐橙个头大、果形匀称、果汁含量高达65%,非常适合榨汁。2024年的气候更是得天独厚,9月以后暖而干燥的天气加上昼夜温差,让果实糖分迅速浓缩,橙味更加浓郁。  

 图源:农夫山泉
以农夫山泉的“17.5°橙”为例,其脐橙采摘后直接进入赣州本地的产地工厂,完成种植、采摘、运输、筛选和榨汁的全流程一体化操作,确保橙汁保持鲜榨状态。这种模式不仅保证了产品品质,也为赣南脐橙的品牌价值增色不少。  
 图源:农夫山泉


02

橙皮精油:从果皮到护肤品

脐橙的果皮富含天然精油,是化妆品和日化行业的重要原料。通过冷压或蒸汽蒸馏技术,可提取高纯度的橙皮精油,这种精油因其天然抗氧化特性,被广泛应用于护肤品、香氛和清洁剂等领域。  比如,高端护肤品中常用橙皮精油来作为抗氧化和抗炎成分,深受消费者青睐。

此外,橙树的叶片和嫩枝也可以提取香精油,进一步拓宽了脐橙副产品的应用范围。  


03

果渣综合利用:变废为宝的循环经济

脐橙榨汁后产生的大量果渣并非无用之物。果渣中含有大量的维生素和果胶,是优质的饲料原料,经干燥处理后,可加工制成饲料,用于禽畜养殖。这样不仅提高了经济价值,还有效减少了废弃物的排放,实现了绿色环保的产业链闭环。  

通过深加工,脐橙的用途从“吃”扩展到饮料、日化等多个领域,不仅放大了其经济效益,还为赣南脐橙打开了一个全新的世界。从果汁到精油,从健康食品到循环农业,科技为每一颗脐橙注入了更多可能。未来,我们期待看到这颗“小橙子”带来更多惊喜!  

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NFC橙汁如何锁住赣南脐橙的自然之味



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1. 关注农业发展中的科技应用与科技创新; 2. 聚焦原产地主产区生态基因的传承(保护)与创新(发展); 3. 探索中国“三农”现代化的三产融合创新模式; 4. 推广社会责任中的企业担当与可持续发展。
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