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如果你曾在水果摊前驻足，或在阳光下享受过一颗鲜甜多汁的脐橙，或许你曾注意到，它那圆润的果皮上总会有一个小小的凸起，像是橙子上的“肚脐”。
这个小小的“脐”部不仅是脐橙名字的由来，更是一个隐藏在橙子表面的小秘密。这个小小的凸起究竟是什么呢？这个看似简单的果实特征，其实隐藏着不少科学的奥秘。
▲ 图源：农夫山泉
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而且，脐橙的“脐”并不是所有橙类水果都具备的特征。事实上，这个特征是脐橙这一品种在自然选择过程中逐渐演化出来的。脐橙的祖先是普通的甜橙，经过长期的人工选育和自然选择，才逐渐形成了这种具有独特“脐”部的果实。
脐橙的“脐”具有较为显著的遗传规律。在与其他橙类杂交时，脐橙的“脐”有时会遗传给下一代果实。这一现象使得脐橙成为了农业生产中的一个独特品种，种植者可以通过种苗选择确保脐橙的特征得以保留。
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脐橙“脐”部：不仅是外形
除了生物学层面的解读，脐橙的“脐”还承载着市场和消费者的美学偏好。由于脐橙“脐”部的形成过程使得果实的顶部变得更加圆润和平滑，这使得脐橙看起来更加饱满。消费者在选购时，往往会选择那些脐部圆润、无明显疤痕的脐橙。
▲ 农夫山泉17.5°脐橙 图源：农夫山泉
脐橙的“脐”不仅是其进化的见证，还成为了许多消费者对其质量和口感进行判断的依据。脐橙“脐”部分的形态对市场价格有着潜移默化的影响，因为外观好的脐橙往往能带来更高的经济效益。
脐橙的“脐”部分在营养成分上也具有一定的影响。由于养分运输过程中的分配不同，单个果实内部的不同部分确实存在甜度差异，研究表明，“脐”部副果的可溶性固形物通常会高于主果。
而主果与脐部的副果哪一个更加好吃，则就因人而异了。
从一个小小的“脐”部开始，脐橙走向了世界，成为了全球水果市场上不可忽视的一员。它的“脐”不仅是其命名的源泉，更蕴含着自然的奇迹和生物科学的奥秘。
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