第一车间第 76 条推送
他带领团队将畜禽饲料中豆粕占比从17.3%降至14.5%
每年为国家减少大豆消耗1400万吨
用最少的粮食生产出最多的肉蛋奶
他，就是2023年度三农人物、中国工程院院士 —— 谯仕彦
▲ 图源：新京报
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从乡村少年到科学巨匠
上世纪80年代初，四川阆中的一个小村庄，18岁的谯仕彦怀揣梦想，走出大山，考入中国农业大学。40余年后，他凭借卓越的科研成就当选中国工程院院士。
谯仕彦的起点是兽医学，但在本科毕业后，他毅然选择了动物营养专业。当时，我国饲料产业刚刚起步，而他意识到兽医与饲料营养学科有着天然的紧密联系。“从那时候起，我的一生，就和动物营养联系在了一起。”这条充满挑战的科研路，他一走就是30多年。
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饲料减粮，国家粮食安全的守护者
传统的农家养殖，一筐草、一桶泔水就能养活畜禽。随着社会的发展，规模化的养殖逐渐替代传统的小农户散养，这使肉蛋奶产量大增，但饲料粮需求随之飙升。
豆粕是动物饲料的主要原料之一。自2005年起，进口大豆大量被用于生产豆粕。至2023年，我国大豆进口量达9941万吨，占全部粮食进口量的六成以上。
粮食安全的主要压力在饲料用粮，饲料粮压力在大豆。为了破解这一困局，谯仕彦带领团队，决心减少饲料中豆粕的使用，寻找其他替代品。
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谯仕彦希望用最少、质量最好的饲料，养出健康、数量最多，又好吃，又便宜的肉奶蛋。他带领团队在实验室中不断探索，研究如何用氨基酸替代豆粕，最终研发出了低蛋白低豆粕多元化饲料配方。
截止到2023年，这项技术将畜禽饲料中豆粕占比从17.3%降至14.5%，每年为国家减少大豆消耗1400万吨。这项突破不仅大幅减少了饲料粮的消耗，缓解了对进口大豆的依赖，降低了生产成本，让畜牧业在降本增效的同时，也让老百姓的餐桌更加丰富。
结语
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穗更大、株更矮，红缨子高粱研发者涂佑能誓言减轻“第一车间”工作强度
— The end —
