今天用鸡腿肉来做好吃的，肉质鲜嫩，做法很简单，想吃的跟着一起看看吧。![]()
调料：油、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、蜂蜜、米酒、小葱、生姜1.准备4个大鸡腿，咱们把骨头给剔下来。剔完骨头的鸡腿肉打上花刀，既方便入味，也方便成熟。鸡腿肉改刀后，放入一个大碗中，加入少许的盐、一点胡椒粉、一勺生抽、一勺蚝油，一勺蜂蜜，抓拌均匀，腌制1小时备用。![]()
2.鸡肉腌好后开始煎制，把平底锅烧热，加入适量的油，放入腌好的鸡肉，把带鸡皮的一面朝下放，开中小火煎制，煎好一面后再翻一面继续煎。![]()
3.煎到鸡肉出油，表皮微微发黄后，下入小葱节和姜片，把小葱煎出葱香味。倒入20克米酒，一勺生抽酱油，保持中小火煎3分钟左右，中途记得翻面煎。![]()
4.煎到汤汁浓稠后就可以出锅了，然后改刀切成自己喜欢的形状摆盘，最后淋上汤汁就可以开吃了。![]()
这样做的鸡腿肉，香味四溢，带有淡淡米酒清香。鸡肉吃起来非常的鲜嫩，而且一点也不油腻，上桌基本就秒光，喜欢的朋友可以试一试，如果喜欢这道香煎鸡腿肉，您愿意为它点个赞吗？【免责声明】：转载自其他平台或媒体的文章，本平台将注明来源及作者，但不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。本公众号只用与学习、欣赏、不用于任何商业盈利、如有侵权，请联系本平台并提供相关书页证明，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见删除该文，并不承担其他任何责任。
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