做一次管一周!早餐界的绝对王者,宝宝一次吃10个,还能双倍补铁!

文摘   美食   2024-10-19 10:30   浙江  
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最近后台收到好多留言,说想要份水润的早餐,最好是既简单又家常,当然还得好吃。


这个菜肉大馄饨绝对是最合适的了,不仅满足所有要求,而且好吸收易消化,有肉有菜一碗就够了



这次我用了猪肉+香菇+青菜的内陷,拿现成的馄饨皮一包,煮一煮就完成了。一次还能多做一点,放入冷冻一周都够吃~

一口咬下去,肉馅随着汤汁冲破薄薄的面皮在嘴里爆开,满满一碗我家小宝吃得头都不抬一下。







 |菜肉大馄饨|  


参考月龄:24M+

操作时间:25分钟



食材


盐:1克

糖:3克

鸡蛋:1个

青菜:30克

香菇:30克

猪肉:200克

葱姜水:适量

馄饨皮:适量


食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量







-1-

猪肉剁碎,然后倒入糖、盐、生抽。
»3岁以上的宝宝还可以放点香油

-2-

再磕入一个鸡蛋,搅拌均匀。

-3-

分2次倒入葱姜水,搅拌均匀。

-4-
最后撒上一把小葱,腌制10分钟。

-5-

取一张馄饨皮,像我这样包起来;水开后,下馄饨煮,煮开后继续加清水煮开,重复3次即可。

-6-

取一个大碗,倒入盐、胡椒粉、小葱、芝麻油、生抽、紫菜、虾皮和蛋皮。
»3岁以下的宝宝建议用开水做汤底即可。

-7-

用开水冲泡,然后舀入煮好的馄饨就完成啦~






●馄饨的内陷除了我用的猪肉、青菜、香菇,还能添加自家宝宝爱吃的食材哦~

●煮馄饨的时候建议先用中火煮开,然后继续加清水继续煮开,重复3次后即可出锅。

●关于保存,这道菜肉大馄饨一次可以多做一些,放入冰箱冷冻可以保存2周。



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