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我们家算的上是紫薯和山药的忠实爱好者了!如果大家跟我一样,那今天这个紫薯仙豆糕,你肯定喜欢~
尤其是现在,饮食不忌,都是冷的热的一块吃,给脾胃造成负担,更容易闹出毛病。
所以最近我做的辅食里,经常会搭配一些山药这种根茎类食材,对调理孩子脾胃都大有裨益。
山药还是选用口感软糯的铁棍山药,别看这个仙豆糕外表平平无奇,里面的馅料一口下去一定让人惊喜!我加了紫米和紫薯,大家也可以放点其他的果酱或者肉松,只要是孩子喜欢的口味,都可以大胆尝试~ |紫薯仙豆糕|
操作时间:35分钟
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
去皮的紫薯、山药切成块,上锅蒸熟;紫薯倒入适量牛奶。山药捣成泥,放入砂糖,低筋面粉,搅拌均匀;取适量山药整理成凹槽状。这样一份仙豆糕就做好啦!入口是糯糯的口感,里面的馅料饱满香甜,口感和营养都在了~●紫薯也可以换成红薯、南瓜;里面除了我上面搭配的,还可以放点肉松,味道也是很不错的。●月龄大一些的宝宝也可以把山药面团中的低筋粉换成糯米粉,味道会更加软糯。-------------------------------