免烤箱自制甜品,一次就能做成功,养胃促消化!

文摘   育儿   2024-10-03 10:31   浙江  

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我们家算的上是紫薯和山药的忠实爱好者了!如果大家跟我一样,那今天这个紫薯仙豆糕,你肯定喜欢~

尤其是现在,饮食不忌,都是冷的热的一块吃,给脾胃造成负担,更容易闹出毛病。

所以最近我做的辅食里,经常会搭配一些山药这种根茎类食材,对调理孩子脾胃都大有裨益。

山药还是选用口感软糯的铁棍山药,别看这个仙豆糕外表平平无奇,里面的馅料一口下去一定让人惊喜!

我加了紫米和紫薯,大家也可以放点其他的果酱或者肉松,只要是孩子喜欢的口味,都可以大胆尝试~




 |紫薯仙豆糕|   


参考月龄:24M+

操作时间:35分钟


山药300克
紫薯150克
牛奶20克
炼乳10克
砂糖15克
低筋面粉50克
紫米饭1碗

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量






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妈妈们准备好这些食材。

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去皮的紫薯、山药切成块,上锅蒸熟;紫薯倒入适量牛奶。
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紫薯成泥备;紫米中放入炼乳,搅拌均匀泥。

-4-
山药捣成泥,放入砂糖,低筋面粉,搅拌均匀;取适量山药整理成凹槽状。
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放入紫米、紫薯泥,收口整理成方形。
-6-
锅中刷油,放入仙豆糕,煎至全部金黄即可。
-7-
这样一份仙豆糕就做好啦!入口是糯糯的口感,里面的馅料饱满香甜,口感和营养都在了~


●仙豆糕的大小根据宝宝的抓握能力进行调整。

●紫薯也可以换成红薯、南瓜;里面除了我上面搭配的,还可以放点肉松,味道也是很不错的。

●月龄大一些的宝宝也可以把山药面团中的低筋粉换成糯米粉,味道会更加软糯。


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