这种水果现在最好吃也最便宜，专治便秘，不给娃吃太亏啦！
文摘
美食
2024-11-05 10:31
浙江
点击上方蓝字「嗨早安」→主页右上角菜单栏→设为星标 -------------------------------今天就要来复刻火遍奶茶界的啵啵奶茶，要做出Q弹的波波球，必定是逃不开木薯淀粉啦！而红心火龙果能让它颜色更好看，层次更丰富~做起来也超级简单，揉一揉，煮一煮，火龙果啵啵球就完成啦，配上自制的冬瓜银耳羹，健康又美味。火龙果本身含有多种营养素，含铁量也比一般水果要高，适量的食用还能预防贫血。丰富的水溶性膳食纤维，也能促进消化。而银耳味甘、性平，能提高我们肝脏的解毒能力，对于肺热咳嗽以及肺燥干咳有一定的疗效。![]()
为了啵啵球的口感更好，妈妈们在煮熟后一定要过一遍凉白开，千万不能省略，这样做出来的糯叽叽的啵啵球才是最正宗的。
|火龙果啵啵|
操作时间：45分钟
食材
百合：5克
银耳：10克
冬瓜：50克
白砂糖：10克
木薯淀粉：75克
红心火龙果：60克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
木薯淀粉中倒入煮好的火龙果泥，用筷子搅拌成絮状，再揉成团。奶锅中水开后倒入揉好的火龙果球，大火煮至火龙果球浮起即可。冬瓜切小块，百合中倒入温水浸泡变软，银耳用清水浸泡至两倍大。处理好的食材统统倒入破壁机中，选择滋补糊模式，水量300ml。
做好的冬瓜银耳羹中放入火龙果啵啵，又是一碗美食的诞生~●一次吃不完的火龙果啵啵，可以揉好的粘上淀粉放入冰箱冷冻保存。●家里没有木薯淀粉的妈妈们也可以用玉米淀粉代替哦~-------------------------------
