连烤箱都不用!柔软拉丝,好吃不上火,换季必备!

文摘   美食   2024-10-28 10:30   浙江  
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做了这么多辅食和宝宝餐,我发现很多宝宝还是对圆圆的小饼感兴趣。


早晨的时间真是宝贵,根本没时间揉面和发酵,于是我用这个方法完美的解决了这个问题。



我用的是土豆,把它蒸熟捣成泥,加点淀粉和牛奶搅拌成团,小饼的外皮就搞定啦~

内馅我用的是自家的宝宝肉松搭配奶酪碎,补铁补钙同时,拉丝效果还超棒!


一次还能多做一些放入冰箱保存,早起起来煎一煎三五分钟就能上桌。再来一杯牛奶或小米粥,早餐齐活~








 |拉丝土豆饼|  


参考月龄:18M+

操作时间:20分钟



食材


牛奶:15克

土豆:250克

奶酪碎:30克

宝宝肉松:30克

土豆淀粉:40克


食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量







-1-
土豆切成片,上锅蒸15分钟;蒸好后趁热碾压成泥。

-2-
土豆泥中倒入土豆淀粉和牛奶,混合均匀后揉成团。

-3-

取适量面团,然后放上奶酪碎和宝宝肉松,像我这样包起来。

-4-

热锅热油,放入小饼开小火煎3分钟,然后放继续煎3分钟就完成啦!







●土豆饼用平底锅开小火煎,家里有烤箱的也可以做个烤箱版的,上下火180度烤15分钟也很美味~

●内馅我用的是奶酪碎+宝宝肉松,还能添加其他自家宝宝爱吃的食材。

●关于保存,包好的土豆饼可以放入冰箱密封冷藏,7天内吃完即可。想吃的时候拿出来用平底锅煎一煎就行啦。



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