今天分享这道年糕吃法不仅有茄汁的酸味，还有独特的辣味、蒜香味，味道非常奇妙，让你在吃酸味儿的时候还能体验到辣味的劲爆在舌尖的回味。
酸辣茄汁年糕
【食材】年糕150克、番茄2个、红辣椒4个、蒜瓣4瓣、盐适量
【做法】
1、准备好自制的番茄酱和年糕，番茄酱是用西红柿划十字在锅中煮4分钟去皮后，用料理机打成汁即可
2、红辣椒切碎，和蒜瓣、番茄酱一起放入料理机打成细腻的汁
3、锅预热倒入植物油，烧至6成热，倒入番茄辣椒酱
4、稍微加点水熬煮冒泡浓稠状态
5、倒入年糕翻炒至每个年糕上色均匀
6、加入盐调味，如果喜欢甜味还可以加点糖
7、关火出锅装盘，尽享美味吧！
【小贴士】
因每个人口味喜好程度不同，放多少辣椒可根据自己喜好适当做增减调整
这样做出来的年糕酸甜辣俱全，真的很好吃，您一定要试一试。
