身边有很多朋友
为了减肥
不吃肉，吃素【需要吃豆制品补充蛋白】
但是，咋就减重不下来？
吃素减重注意三点
【1】管住口迈开腿，吃得多动得少，能量仍然容易过剩；
【2】如果食物中糖、脂肪等占比多，也容易能量超标；
这6类素菜，真就减不下来
一、干煸
干煸四季豆、干煸茶树菇、干煸花菜等
好吃，非常下饭
但干煸菜属于“吸油大户”，油脂含量往往很高
二、干锅
干锅千页豆腐、干锅土豆、干锅萝卜等
大火、重油，持续加热，不断吸收油脂和其他调味料
含油量＞干煸
三、油炸
炸蘑菇、炸丸子等
【1】吸收大量油脂；【2】高温反复油炸，还会产生丙烯酰胺等各类致癌物
四、油焖
油焖春笋、油焖茄子等
咸香，重油烹饪
五、红烧
红烧土豆、红烧茄子等
大量油和糖
六、色拉【最骗人】
看似健康， 其实高糖、高油
沙拉酱主要材料：蛋黄；细砂糖；色拉油；白醋
参考资料：科普中国；百科；百度健康；
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