糖尿病患者怎样吃水果

文摘   2024-10-30 21:46   江西  
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回答是肯定的

建议血糖控制良好的糖友,每天适量吃水果

依据《中国糖尿病膳食指南》,水果:150~200g/天

健康人还是糖尿病患者,吃新鲜水果都对控糖有利

4种食物是”升糖大户“,糖尿病患者尽量少吃/不吃/糖尿病患者应该怎么吃 点击查看

一、选择水果种类

不论甜还是酸的水果,糖友都可以吃。【1】水果的甜度与含糖量相关外,还与糖的种类、有机酸含量等相关。比如,果糖甜度>葡萄糖,但它对血糖的影响小,因此,一些果糖含量高的水果,如苹果、梨、樱桃、草莓、葡萄等;【2】有的有机酸含量高的水果,吃起来酸,但含糖量不低,山楂、沙棘等。

血糖负荷(GL) 是综合了食物的升糖能力和碳水化合物含量的指标,比 GI 能更加客观充分的反应某种食物对血糖的影响。

糖尿病患者吃啥?看看血糖指数/减肥人士可参考 点击查看

GL = 食物的 GI ✖️该食物可消化的碳水化合物%。

≤ 10 为低血糖负荷;11~19 为中血糖负荷;≥ 20 为高血糖负荷

优先选择低 GL 的水果【低→高:草莓、李子、柚子、桃子、苹果、梨、蓝莓、橙子、葡萄、蜜柑、哈密瓜、菠萝、西瓜、 奇异果、木瓜、人参果、杏、芒果、荔枝、龙眼】,中高 GL 的水果【香蕉、菠萝蜜、鲜枣、榴莲】,一定要控制量

提醒: 水果有不同品种、产地,数据可能有差异;水果加工成水果干或水果罐头后,GI 可能变化不大,但 GL 可能飙升。

  二、什么时候吃,吃多少?

建议放在两餐之间,每天 150-200 克

偶尔不小心水果吃多了,可以临时少吃点主食

三、监测血糖

个体化

参考资料:丁香医生;百度健康;有来医生;

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