很多人都喜欢每天喝一点酒
喝酒损害健康，最安全的饮酒量是0
大家都知道，喝酒伤肝
喝酒时怎样做，能够减少酒精对肝脏的伤害
爱喝酒的多吃菜！
中国科大/清华团队首次揭示膳食纤维缓解酒精诱导肝损伤的机制
可溶性膳食纤维饮食或补充酸化拟杆菌，可改善酒精性肝病小鼠的肝脂肪变性、炎症等症状。
2024年8月
《Cell Host & Microbe 》发表【影响因子:20.6】
小鼠实验
结果：可溶性膳食纤维饮食能够显著减轻酒精性肝病小鼠的肝损伤【降低血清ALT、AST和总胆红素（TBil）水平，并减轻肝脏脂肪变性和炎症】
12名健康参与者和24名酒精性肝病患者的样本研究证实，需要进一步研究探索临床上酒精性肝病患者能否从饮食调整或补充产酸拟杆菌中获益
可溶性膳食纤维广泛存在于多种的蔬菜水果中，比如西红柿、黄瓜、南瓜、猕猴桃、苹果、芒果等
另外，经常喝酒/酗酒者可以吃一点维生素B1【又称硫胺素】。
酒精代谢需要消耗维生素B1。长期酗酒者可引起维生素B1缺乏。
推荐补充食物：谷物、蛋黄、牛奶、番茄、瘦肉等。
参考资料：奇点网；pubmed；百度健康；中国合理用药；
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