软心布朗尼
Soft heart brownie
食谱来源 |一一描
【工具】
Tools
WK9983
金色不沾烤盘带网格架
【食 材】
Ingredients
盐 | 2g |
黄油 | 130g |
鸡蛋 | 3个 |
黑糖 | 60g |
细砂糖 | 140g |
可可粉 | 15g |
咖啡液 | 10g |
低筋面粉 | 95g |
70%巧克力 | 180g |
（此配方可做1盘布朗尼）
【制作步骤】
Steps
01
制作面糊
No.1 |黄油加入奶锅中煮至焦黄。
No.2 |黄油趁热过筛后倒入巧克力中。
No.3 |鸡蛋加入黑糖，细砂糖，盐，咖啡液搅拌均匀。
No.4 |倒入黄油巧克力继续搅拌均匀。
No.5 |可可粉，低筋粉过筛入内，搅拌成细腻的面糊。
No.6 |模具涂抹一层黄油防粘，预热烤箱，上下火180度，10分钟。
02
烤箱烤制
No.7 |倒入面糊，放上自己喜欢的食物，烤箱烤制上下火180度20分钟左右。
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【成品秀】
Dessert Show
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