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▲ 杏林早报特邀主播〡杏林小莫
随着秋季的来临，气温逐渐下降，但在秋分之前，天气还未完全转凉。夏季的暑湿之邪尚未完全消退，加上饮食稍有不慎，很容易引发消化系统问题，尤其是在立秋之后。
这个时候，许多人会有腹泻、腹痛，甚至出现大便带脓血、里急后重的症状，这些都是细菌性痢疾（菌痢）的典型表现。
为什么立秋后更容易发生痢疾？
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🔸湿热未消，邪气入侵
夏季，湿热之邪容易积聚在体内。尽管立秋之后气温开始下降，但湿热之邪并未完全消退依然残留在体内。
如果这个时候稍有不注意，湿热之邪就有可能与外界的寒凉相结合，加剧脾胃的负担，导致消化系统的紊乱，增加菌痢的发生风险。
🔸饮食习惯
刚立秋天气依然炎热，很多人偏好吃一些凉拌菜或生冷食物，觉得这样可以清凉降火。
这种饮食习惯，可能会无意中引入病菌，特别是如果食物处理不当，细菌容易在这些食物中滋生，导致感然痢疾。
🔸免疫力下降
立秋之后，人体的免疫系统需要逐渐从夏季的高温适应期过渡到秋冬的凉爽适应期。
在这个过渡过程中，如果没有合理调节饮食和作息，免疫力可能会下降，更容易受到病菌的侵袭，从而引发菌痢等感染性疾病。
🔸湿热与脾胃失调的关系
中医认为，脾胃是身体运化水谷精微的重要器官，湿热邪气的侵袭会直接导致脾胃的运化功能失调。
立秋后，湿热未消的情况下，如果饮食不节制，脾胃功能容易受损，湿热郁积在肠胃内，最终引发菌痢的症状。
如何预防痢疾？
🔸保持饮食卫生，阻断病菌入侵
保持饮食卫生是预防痢疾的关键措施，尤其在早秋转换期，以下几点尤为重要：
🔸选择正规的肉类购买渠道：确保肉类新鲜且经过检疫，避免购买来源不明的生鲜肉类，以免食用后感染细菌。
🔸注意生熟分开：在家里制作食物时，切记将生食和熟食分开处理，使用不同的刀具和砧板，避免交叉污染。
🔸谨慎食用剩饭剩菜：妥善存放食物，必须食用剩饭剩菜时，一定要彻底加热，以杀灭可能存在的细菌，尤其是在天气凉爽但仍湿热的季节。
🔸水果和蔬菜彻底清洗：特别是生吃的瓜果蔬菜，需用清水反复冲洗干净，必要时可用盐水或果蔬清洗剂浸泡，以确保消除表面可能存在的细菌。
善用马齿苋：药食同源的天然防护
马齿苋是一种广为人知的药食同源植物，尤其在预防和缓解菌痢方面有着显著的功效。
🔸清热解毒：马齿苋性味酸寒，具有清热解毒的作用，特别适合在湿热未尽的秋季使用。它能够有效帮助身体排除湿热病邪，降低痢疾病原菌在体内的活跃性。
🔸凉血止痢：对于痢疾引起的腹泻、里急后重等症状，马齿苋具有明显的凉血止痢功效。它富含天然抗菌成分，能够直接抑制肠道中痢疾病原菌的生长，缓解症状。
🔸提高免疫力：马齿苋中含有丰富的维生素和矿物质，长期食用可以增强体质，提高免疫力，使身体更好地抵抗病菌的侵袭。
简单易行的使用方法：马齿苋可以入菜，做成清热解毒的佳肴
🔸材料：新鲜马齿苋、面粉、大蒜和醋各适量。
🔸做法：将马齿苋洗净剁碎，与面粉混合均匀，制成小菜团，然后蒸熟。将蒜捣成蒜泥，加入适量的醋，做成调味汁。用蒸好的菜团蘸调味汁食用。
🔸功效：清热解毒、止泻止痢，适合秋季易感人群的日常保健。
🔸学友分享：天南地北的各地学友，你们还有哪些食用马齿苋的方法，欢迎留言分享！
正本清源讲中医
思考题
肝的疏泄不及也就是肝气（ ），导致的病理状态是气滞，而气滞的典型症状是（ ）、（ ）、（ ）。因此，肝气郁结的表现为会阴部、（ ）部、（ ）部、乳房部、头部的胀满不适。
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🔸昨日问题答案
肝主疏泄，是指肝具有（疏通）、调畅、调达全身（气机）的生理作用。调畅气血，是指肝的（疏泄）具有对全身气机的疏通、调畅作用，并可促使血液（正常）循行。
