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▲ 杏林早报特邀主播〡杏林小莫
9月13晚上18:05在央视CCTV10《健康之路》栏目播出了张景明教授最新录制的节目《亦食亦药巧养生》——荷，很多学友都观看了。
今天的早报就针对荷叶和莲子再做个总结，需要回看的学友可以查看昨天早报下方的海报：杏林早报 | 凉燥咳嗽还在吃梨？小心越吃越咳！试试这些温润调理方，识别二维码就可以在手机上观看了。
荷花，又被称为“水宫仙子”，自古以来被赋予了高洁、清雅的形象。它的别称众多，如芙蓉、青莲、净友，都表现了荷花脱俗的品质。
荷花不仅仅是赏心悦目的美丽花朵，它的各个部位都有丰富的药用和食用价值，是一种“药食同源”的宝贵植物。
荷的全身都是宝：哪些部位可以食用？
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荷花及其相关部分，包括荷叶、荷梗、莲房、莲子、莲子心、藕、藕节等，都是珍贵的药用资源。每个部位的功效各异：
🔸荷叶：味苦，性平，具有清暑化湿、凉血止血、升发清阳的功效。荷叶泡水可以清暑解热、去烦止渴。
🔸莲子：性平，能够健脾止泻、固肾涩精，是调理脾胃和肾气的佳品，适合心火旺盛、睡眠不安的人食用。
🔸莲子心：莲子的绿色胚芽，能够清心安神，泻心火，交通心肾，适合夏季心火旺盛时泡饮。
🔸藕：藕不仅是餐桌上的美味佳肴，还能清热润肺、健脾开胃，对于调理脾胃和清热解毒有很好的作用。
荷叶的养生功效：清暑解热，凉血止血
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荷叶常被作为减肥的“神器”提到。虽然荷叶能够通过水溶液在肠壁上形成脂肪隔离膜，阻碍脂肪吸收，有一定的减肥作用，但它的效果较为温和，并不是速效减肥药。
而它的主要功效还是在于清暑化湿、升发清阳，特别是在夏季高温时，饮用荷叶茶能够帮助身体清热解暑，缓解口渴燥热等症状。
🔸新鲜荷叶与干荷叶的区别：
在汉代，荷叶已经被列为皇家膳食之一，成为贵族的常见食品和药材。
唐代名医孙思邈在《千金要方》中也记载了荷叶的应用，推荐用荷叶泡水来清热解暑、止渴消烦。
🔸新鲜荷叶：香气清淡，苦味较重，具有清热凉血的作用。
🔸干荷叶：芳香浓郁，能够芳香醒脾、和胃开中，适合用于调理脾胃。
莲子的营养价值：安神健脾的“水中灵芝”
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莲子是荷花的果实，性平，是一种健脾安神的佳品。现代人常因为心火旺盛而出现汗多、口渴、失眠等症状，莲子归心、脾、肾经，能够调节心火和脾胃功能，具有健脾止泻、固肾涩精的功效。
莲子素有“水中灵芝”的美誉，夏天适量食用莲子可以帮助安抚心神、健脾益气。
🔸如何挑选优质的莲子？
我国莲子主要产地在江南水乡地区，如福建的建莲、江西的赣莲都是通心白莲，色白粒大。
挑选莲子时，建议选择色白粒大的莲子，因为它们往往口感更佳，营养更丰富。
今晚18:05央视CCTV10《健康之路》栏目会继续播出《亦食亦药巧养生》之橘子，敬请大家准时收看节目。
从9月13日至18日，早报每天会介绍一个亦食亦药的内容，央视CCTV10《健康之路》栏目连续6天每晚18:05会同步播出，请大家准时收看～
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思考题
耳，听觉器官。《灵枢·脉度》曰：“肾气通于耳，肾和则耳能闻五音矣。”肾中精气充盈，（ ），则听觉（ ）；若肾精亏虚，（ ），则听力（ ），或见耳鸣、（ ）。老年人肾中精气虚衰，故多见（ ）。
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🔸昨日问题答案
肾藏精，精血互化，而“（发为血之余）”，头发的生长依赖于（精血）的滋养。精血旺盛，（发浓密光泽）；反之，精血亏虚，发失所养，则（发稀质脆）、焦枯无泽易脱落。
