肝好不好，看脸就知道？多吃3类食物，肝会感谢你

文摘 2024-09-11 16:07 北京

我们常说的脸色不好，其实就是指脸部的颜色变化，而这一变化往往也能体现我们体内的脏腑健康状况，那么，为什么说脸色晦暗可能和肝脏病变有关呢？这主要是因为肝藏血，我们体内的血液来源于水谷精微，生化于脾，但藏受于肝，肝内储藏着一定的血液，既可以濡养自身，也可以制约肝的阳气，并以此来维持体内的阴阳平衡。

而肝脏受损，不仅会导致肝血不足，无法滋养脸部，也会影响肝脏的排毒功能，导致毒素蓄积，如此一来，脸面就会显得晦暗无光，如果毒素进一步累积，这时脸面就会出现粉刺、痤疮等现象，太多的毒素残留在体内，也同样会导致激素、内分泌失调。

那该如何养护肝脏呢？从3个方面给大家推荐一些日常便捷的食疗方：

养肝食补

1、调肝补血——红枣桂圆莲子羹

食材：红枣、桂圆、莲子各15g，大米适量。

红枣色红可入血，味甘能补，可补益气血，滋养肝脏。桂圆具有补益心脾、养血安神的功效，与红枣合用，可增强补养气血的作用。莲子清心安神，健脾止泻，大米则能健脾养胃，为身体提供能量。三者合用，对于女性来说，食用红枣桂圆粥是能调节气血不足，让面色更加红润。

但是此羹偏温性，体质偏热、容易上火的人不宜多吃。糖尿病患者也慎用，因为红枣和桂圆含糖量较高。另外，莲子有收敛作用，大便干结的人不宜过量食用。

2、疏肝解郁——玫瑰佛手茶

食材：玫瑰花5克、佛手10克

玫瑰花香气宜人，能行气解郁、活血祛瘀，对肝气郁结、胸闷、脾胃不和有很好的食疗作用。佛手能理气化痰、疏肝健脾和胃。

两者合用，在压力重重的现代生活中，男女都可以通过饮用玫瑰佛手茶来舒缓情绪、疏肝理气，保养肝脏。肝脏喜欢舒展柔和，讨厌受到压抑。经常生气不仅会导致肝气郁滞，而且会影响到脾胃功能，引发胃口不佳、腹痛等症状。对于女性而言，情绪调节尤为重要，玫瑰佛手茶能帮助女性缓解焦虑、烦躁等不良情绪，让心情更加舒畅。

需要注意的是，玫瑰花有一定的活血作用，孕妇及月经量过多的女性慎用。佛手性温，阴虚有火、无气滞症状者慎服。同时，饮用代茶饮期间应保持心情舒畅，避免过度焦虑和生气，以免影响功效。

3、养肝活血——山楂丹参粥

食材：山楂15克、丹参15克、粳米100克

根据中医五行学说，秋属金，肺属金，而金克木，肝属木，秋季肺气旺盛，肝木必定会被克，此时就需要顺应秋季万物收敛的特性，适当多吃酸味食物，少吃辛辣食物。

山楂味酸，不仅能开胃、促进消化，还能补肝血，而且现代研究还发现，山楂中的某些成分能软化血管，降低血脂，能帮助预防脂肪肝。丹参味苦，性微寒，可以改善肝脏的血液循环，促进肝细胞的修复和再生。粳米则能健脾养胃，为身体提供能量。三者搭配，既能养肝活血，又能健脾养胃，对于肝脏不好的人来说是一道很好的食疗方。

山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。丹参有一定的活血作用，孕妇慎用。同时，在食用此粥期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响食疗效果。

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中医肝胆王庆民

北京协和医院主任、教授、医学硕士，中西医结合临床医学专家，北京中西医结合学会肝病专业委员会会员、消化系统疾病专业委员会委员。擅长应用中西医结合方法诊治慢性肝炎及肝硬化等病症；近20年来在国家级、省级医学杂志发表论文20余篇

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