今天跟大家分享的是荠菜牛肉丸菌菇汤，一道非常简单又快手的美味汤羹，五分钟准能上桌，有荤有素，非常好喝，现在正当季要多喝。
【荠菜牛肉丸菌菇汤】
材料：荠菜100克、牛肉丸3个、双菇50克、盐3克
做法：
1.准备食材。
2.双菇洗净，切除根部备用。
3.荠菜洗净切成小段，荠菜根比较难煮熟，可以先切除后再切成小段。
4.热锅热油放入双菇翻炒变软。
5.加入二碗开水、三粒牛肉丸和三克盐大火烧开。
6.放入荠菜大火煮开即可，荠菜本身就非常鲜美味，所以不用再加其他调料了。
美味的快手汤羹就做好了。
清爽不油腻，喝完全身都暖和。
