专题 | 中国红色葡萄品种的成功之路
百科
2024-08-07 06:31
浙江
葡萄是一个五彩缤纷的大世界，成熟果实拥有从黑到绿的各种色谱。在中国近几十年葡萄产业快速发展的历程中，最早流行的以“巨峰”“藤稔”为代表的紫（黑）色系品种，然后是以“阳光玫瑰”为代表的绿色系品种。近5年来，以“妮娜皇后”为代表的红色系品种异军突起，以其高贵的形象和独特的口感成为高端葡萄的代表，并由此掀起一场红色品种的育种热潮。2024年7月，我和俞才澜、张益豪等人一起从云南蒙自出发，走访了宣威和双柏的“罗拉”基地以及陆良和宾川的几家“妮娜皇后”种植园，试图以“阳光玫瑰”的成败得失为对照，探寻出一条具有中国特色的红色葡萄品种的成功之路。即便有一天“妮娜皇后”只卖30元/kg，至少还有超过1万元/亩的利润，就可以了。如果你照着7万~8万元/亩的目标产值去，那就得看，第一，你的技术水平；第二，是你有没有这个命？我经常跟管理员说，咱们祖坟上没有冒青烟，就别做这个梦。——钱红佑（点击图片阅读原文）大基地活做不细，小农户活能做细，但是小农户每个人有每个人的想法。所以，对小农户来说，南墙是最好的老师。他看不到结果，他是不相信的。但一旦把效果做出来之后，他改变很快，配合度非常高。——马卫华（点击图片阅读原文）现在市场上红色品种少，都是绿色的“阳光玫瑰”。而且整个中国没几个地方能像宾川一样种出艳丽的红色，所以这两年在宾川发展速度最快的都是红色品种，包括“红玫瑰”“丝路红”，还有“深红无核”。——铁余斌（点击图片阅读原文）大家都认为‘妮娜皇后’不能做大穗大粒，否则不上色，今年我们挑战成功了。其实早在七八年前，就有人叫我种“阳光玫瑰”，我一直不感兴趣。因为“阳光玫瑰”没有技术门槛，没有区域门槛，不像“妮娜皇后”，可能在我这个山头种得好，在对面这个山头就种不好。——魏凤恩（点击图片阅读原文）我一直认为，在红色高档品种中，“罗拉”是目前最有可能实现商业化的一个品种。我要先找到这个品种的最佳品质参数，然后拿出配套的技术方案，细化每一个技术环节；再做好监管和营销，我相信“罗拉”很快就能在市场上获得该有的发展空间。——张益豪（点击图片阅读原文）
