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我到西藏林芝时，林传清（西藏上诚健康产业股份有限公司法定代表人）刚送走来自全国各地的经销商朋友。他搞了一场品牌发布会，邀请了40多位批发档口、连锁超市和社区团购的代表来这里参观和品尝不同寻常的西藏苹果。“我们今年没有量，主要是为明年的销售作准备。”这位来自山东烟台的新农人介绍：“我们是定向邀请的，因为我们知道哪个市场能卖好货，比如华东地区的南京市场、嘉兴市场、金华市场和上海辉展市场，我们各邀请了一家，华南市场邀请了两家。现在消费能力强的就是华东和华南，尤其是华东。”“你种的主要是‘维纳斯黄金’？”我从他展示的礼盒中拿出一个苹果，果个不大，70~75之间，黄底红晕，果点挺大，所以他起名“斑点公主”。林传清主推的“斑点公主”
“对！因为刚来西藏的时候，也不知道什么品种合适，我们就种了‘维纳斯黄金’‘青森’‘王林’‘响富’‘鲁丽’，还有‘南迦’。‘南迦’是我们自己选育的一个品种（系），在这里的品质也很好。”林传清说。“‘维纳斯黄金’和‘南迦’。”林传清说：“‘王林’他们觉得有点‘柴’，但风味远超山东。我们综合比较下来，还是‘维纳斯黄金’和‘南迦’的品质最好，最有特色。”西藏林芝种植的“王林”苹果
“从我们的眼光看，像这样的‘维纳斯黄金’果个偏小，外观偏丑，他们觉得没问题吗？”我摸了摸果面上的锈斑质疑道。这种果子若是放在山东，估计都要打入次果的行列。“没有问题，他们都非常喜欢。”林传清非常肯定地说：“因为这个口感是山东没法比的，浓甜浓香，糖度可以达到20%以上。今年的果他们都想订，我今年量少，‘维纳斯黄金’只有几万斤，根本不够分。”“你开价多少？”我拿起手上的苹果咬了一口，一股浓郁的香甜味喷涌而出。唯一的缺点是有点干，估计跟初结果树有关。具有藏地风格的礼盒包装
“我论箱卖，像这种3斤装的礼盒定价70~80元/盒，他们拿到市场上可以卖100元/盒左右。”林传清说：“只要品质好、有特色，都能卖高价。”“你怎么搞到西藏来了？又从苗木转型到种植？”我2018年在山东烟台见过他一面，他父亲创办的大山果业是当地有名的种苗公司，“响富”是他们的主推品种。“2020年国家不是出台整治‘非粮化’政策，耕地不让种果树了。”林传清说：“这个政策对我们果苗行业的影响很大。刚好2021年西藏自治区一位领导带队到山东考察，在我们公司考察时提到招商引资的意愿。他们5月份过来，我7月份就来这边了，10月份就把上城公司这块地买了。”2024年新建的苹果基地
“动作这么快！”我有点意外。2019年我曾4次到访林芝，评估这片被称为“西藏江南”的土地是否适合发展苹果产业。结果并不理想，有“天时”，缺“地利”，少“人和”。“我们要搞种植就要快啊！”林传清略显得意地说：“因为国家开始限制发展了，大规模的果园会越来越少，你想在山东找几百亩的成片土地非常难。而且我们要找特色产区，不能搞同质化竞争。林芝我以前来过，知道这个地方可以种苹果。”不套袋“响富”的上色情况
“我觉得不套袋是这里最大的优势。”林传清说：“将来规模果园套袋是个很大的问题，套袋、脱袋是目前苹果管理最大的成本。这里不套袋也不用打几遍药，品质也非常好。”于是，2022年试种200亩，2023年扩种2500亩，2024年又发展了1500亩，林传清投资了一亿元，在林芝的巴宜区、郎县、米林和昌都的巴宿等海拔不等的土地上都插上“大山果业”的旗帜。除了“1500亩维纳斯黄金”之外，还有800亩“王林”、500亩“响富”以及几百亩的“青森”和“南迦”等品种。“你怎么算种植端的投入产出比？”我送了他一本《五亩换大奔》，里面有一句是针对资本投入农业的忠告：上策不种，中策少种，下策随便种。他也知道这句话。林传清在介绍产量和效益情况
“在这里，只要你品种选对了，管理上不出问题，你肯定赚钱，而且是暴利。每一年1万元进去，4万元出来。”林传清自信地说：“因为像这样的口感是独一无二的。如果品质稳定，能做出品牌，在市场端还有溢价。”“比方说，我今年建园，哪一年可以实现盈亏平衡？”我又问投资回报周期。“最多三年。”林传清说：“我2023年种了2500亩，到明年就可以了。这里的树长得并不慢，两年的树可以结到3000斤/亩。我觉得2000~3000斤/亩就能达到盈亏平衡点。”“你怎么看杨开平（林芝盛世科技农业有限公司法定代表人）的园子，他的问题出在哪里？”我举了一个现实中的案例。三年生树体的生长和结果情况
杨开平是四川人，也是被当地政府招商引资来林芝发展苹果产业的。2017年进场，到现在差不多也有4000亩的面积。我这趟到林芝时先见了他一面，他向我诉苦，原因有很多，反正收益并不理想。“他产量上不来。”林传清算了一笔经济账：“苹果园的管理成本是不低的，地租加人工加肥料，一亩地的基础费用就要3000元，就是你没有果子你也得支出3000元。所以产量上不来的话，你永远是亏的。”“广种薄收不行。”我也觉得杨开平面积搞得太大了，资金和管理都跟不上。正在采摘苹果的工人
“我们用的都是固定工，按月发工资，6600元/月，他是有责任心的。像现在采摘，我能追溯到每个筐是哪个人采的，你采不好的话，今年晚上就会被处理，要么罚款，要么你不要再来了；杨总那边用的是临时工，今天用，明天不用，所以他不好管理，损耗就大。”在丹巴时，王云翰也提到人的问题，所以林传清说，以后如果要用临时工，他宁愿从山东调成熟的产业工人。“跟山东相比，你觉得这里的劣势在哪里？”我再问林传清。“第一是当地人不懂，每一项工序都要我们教；第二是没有配套的供应链，什么都要自己做，要不然我也不会投资建这个厂。”林传清吐槽道。胡志艺（左）和杨开平在确定标准（2019年）
2019年我最后一次到林芝是约了雨露空间负责人一起来的，目的是想对接杨开平的苹果，胡志艺（浙江雨露空间果品有限公司董事长）开了高价，但杨开平弄不到最基本的网套和中转箱，最终未能达成交易。这是西藏苹果最致命的环节。“我现在在造7000吨的冷库，还有两条绿萌的分选线和一个苹果冻干厂。等我把这些设施和设备都配套上，就可以把好果和坏果按不同标准分选出来，好果装品牌礼盒给渠道，不好的果我全部做成冻干。这里的冻干因为原材料好，做出来的产品也有差异化。”林传清在介绍苹果冻干制作设备
林传清越说越兴奋：“我现在基地公司和供应链公司是分开的。供应链公司收所有基地的货，只要你的口感好，不管你的管理有没有到位，我们都收。我们给渠道赋能，也给整个产业赋能。”这大概就是包文广所期望的外来龙头企业吧！![]()
最早引进，最多资源，318国道上的“高原小江南”为何没有成为真正的苹果优势产区？
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