在“花果飘香”的水果版图中,只有两个地方被我称作“远方”:一个是西藏,一个是新疆。
2024年8月,我在南疆环塔里木盆地林果主产区走了一圈,不仅领略了新疆水果的甘甜和喜悦,也感受到从业者的艰辛和迷茫。本专题以香梨、苹果、枣、桃、西梅5种水果为例,为大家展示大美新疆最真实的水果画卷。
现在果商如果还像以前一样,单纯等果子熟了再来做买卖,你是很难有多少利润的。你要锁定好的货源,要么投钱,要么投资源,要么像我一样自己下场搞种植。我是采用最笨的方法,自己想吃猪肉去养了一头猪,更好的方式还是合作,找种得好的人合作。——廖经勤(点击图片阅读全文)
伽师的西梅是从2008年开始发展的,那时候红枣产业已经不行了;2013年—2016年是发展高峰。那时候的老百姓跟现在不一样,以前他们就对生活没有太高的要求;现在老百姓比以前进步很大,知道好好干,愿意挣钱了,因为西梅产业确确实实让当地老百姓受益了。——陶金刚(点击图片阅读全文)
我们大基地首先要对消费者负责,然后要对自己负责。如果我们出来的产品不符合客户的标准,那就意味着卖不掉。卖不掉是谁倒霉?对于雨露空间、绿叶、百果园来说,他们可以选择去卖大荔的冬枣,那我们怎么办?所以品质和品控都是我们的生命线。——黄建明(点击图片阅读全文)
阿克苏苹果的优势是含糖高,口感好;劣势是颜色不好。原因是施肥太多了,导致果子贪青晚熟。我们有一个时间节点,第二次果实膨大期和秋梢生长必须在9月1日前后结束,这样苹果就能在10月15日前后完熟,形成冰糖心。——杜民超(点击图片阅读全文)
库尔勒香梨作为中国第一个地理标志产品,既有产品知名度,又有品质,就看性价比能不能打动消费者。这就要求生产者有技术和经营能力,能够把香梨种得又好又便宜。我觉得今年是库尔勒香梨重整旗鼓的好机会,因为今年价格便宜,大家乐于消费,会越卖越好,明年产地的价格就会回升。——张仞千(点击图片阅读全文)