![]()
“你怎么混到葡萄圈里去了？”我问何振永（随州玉明农场负责人）。一周前，我在他的微信朋友圈中看到“当选”中国果品流通协会葡萄分会理事的信息，还特意调侃了一下，因为玉明农场的主栽水果是桃。“我不是有30亩葡萄么，也算数。”何振永笑着说，并解释了其中的原委。这个圈子很小，当理事自然是有人“提携”，虽然葡萄不会多卖钱，但多份“荣誉”，何乐而不为。何振永种植“阳光玫瑰”的时间还挺早，2014年种了十几亩，2018年又种了十几亩，算是赶上“阳光玫瑰”的红利期。但由于遵循的是生态种植理念，收益并不突出，像今年给渠道的价格在4.8~5元/斤，亩产值在2.5万元左右。玉明农场的生态种植理念
“我自己销售的前面4年卖15元/斤，后面一直卖12元/斤。”何振永介绍：“今年还是卖12元/斤，但卖得也很吃力。去年我们快递出去的接近5000件，今年只有3000件……”我对销量萎缩早已习以为常，只是前年来得太早，今年又来得太晚，都没有尝到他的“阳光玫瑰”，听介绍产量也不低（5000斤/亩左右），所以问道：“你的品质优势怎么去呈现？”“我们有几个点。第一个，我们从来不旋耕，不动根；第二个，有机肥直接铺施，一般5~8吨/亩；第三个，我们尽量少用化肥，像人家一年追肥搞15次，我们搞5次。”何振永谦虚地说：“虽然口感也不是特别好，但还行，比较均衡，略有香味，糖度也还可以，刚开始卖的时候底糖17%~18%，上面20%左右。”地面上铺施的有机肥
“我们明年计划留出两块地，把‘阳光玫瑰’的产量降到4000斤/亩，把穗形做小一点，把口感再提高一些。”何振永补充道：“价格还卖12元/斤，他们愿意买就买，不愿意买就算了。”“你这么多年种下来，桃子的效益和葡萄的效益哪个好？”我作横向比较。露地种植大量裂果的油蟠桃（2022年）
“其实大家都没有明白一点，如果我们种其他果树跟‘阳光玫瑰’一样的种法，绝对挣钱，而且是挣大钱。”何振永说：“我在5年前才意识到这个问题，最开始是把‘金霞早油蟠’种在大棚里，今年统计了一下，3.2亩地卖了6.6万元，亩产值超过2万元；如果还是露地种植，因为天气的各种风险，亩产值最多1万元，亩效益也就3000~5000元。”“单纯从亩产值来说，你这个也不高的。”也许是我见多了“五亩换大奔”的案例，对他提出的这个方法和目标都没有兴奋感。“这个跟我们所处的位置有关。”何振永解释道：“比如上海的王卫国，他可以通过客户上门采摘销掉大部分的桃子，但我们这个位置不可能做到。我们主要是靠两个渠道，一个是自己的微信朋友圈，通过快递销售；另一个是高端的水果连锁店，像我的‘阳光玫瑰’主要是给他们供货，价格高了肯定不行。”![]()
何振永（左）向上海来的客人介绍产品特点（2022年）
“在你这里，采摘、微信朋友圈和水果连锁店的销量各占百分之多少？”我颇感兴趣地问道。其实在上海的果园，真正上门采摘的客户也不多，绝大多数还是多年积累的老客户和一些特定渠道，比如王卫国的月子会所。“采摘非常少，占10%吧！”何振永说：“快递占50%，水果店占40%。”前几天我在武汉黄石路过一家浙江老乡创办的采摘园，包括“阳光玫瑰”在内的葡萄都卖10元/斤，“太秋”甜柿卖10~15元/斤，“翠冠”梨卖5元/斤……总的原则是不能卖得太贵，重口感不重外观，生意还挺好。玉明农场的门景（2022年）
这大概就是湖北的消费水平，跟上海还是有一定的差距。“从你现在的角度看，能提高果园效益的有哪些路径？”我并不了解当地的具体情况，所以增加收益的方法还得他自己寻找。“就是刚才说的避雨栽培，避雨栽培后效益呈直线上升，这是绝对的。”何振永还举了一个同行种植“中油8号”的案例：今年上避雨棚之后商品果产量增加一倍，以前的亩产值是6000元，今年是1.2万元，增加的成本在3000元左右，净增利润9000元。大棚里种植的桃树（2022年）
“生态种植的理念可以延续吗？”我不知道避雨栽培是否符合生态种植的理念，在云南某地，当地政府禁止发展大棚种植，理由是破坏生态。“可以延续的。”何振永真正能坚持的是不用除草剂和多用有机肥，所以他使用频率最高的果园机械是从哈玛匠买的乘坐式割草机，从2016年一直使用到现在。“这几年我们的销售是没问题的，就是生产上的问题，要把树养好，把商品果率提高。”何振永说：“我们接下来要缩减‘阳光玫瑰’的面积，把主要精力投到桃树上。‘阳光玫瑰’虽然还有效益，但现在人工不好找，目前我的人工都耗在‘阳光玫瑰’上，桃树上很多工作就耽误了……”何振永在查看今年新种的桃树长势
也是，如果把种植“阳光玫瑰”的设施和精力都投放到其他水果上，我相信也能取得不俗的效益，没必要在一个品种上吊死。![]()
老板，这个水果多少钱？不用，你帮我介绍客户就行了
我们种桃子，起码自己能吃，自己的小孩能吃
来自阳光玫瑰的信心：卖5元一斤还有1万元的亩效益
