秋冬就馋这一锅，有肉有菜营养丰富，驱寒又滋补，全家爱吃超解馋

健康 2024-11-09 20:33 江苏

是不是一到秋冬季节，就觉得手脚冰凉，胃口大开，总想找点热乎的、滋补的食物来慰藉一下？来来来，今天给你们安利一道超级解馋、营养满满的炖菜——猪肉白菜炖粉条！这道菜，有肉有菜，热乎乎的一大锅，吃起来那叫一个香，而且驱寒又滋补，全家老少都爱吃！

说到秋冬季节天气冷，人体热量流失快！这时候，炖菜就成了我们的救星。它不仅能帮我们补充流失的热量，还能提供各种营养，让我们在寒冷的季节里依然能活力满满。而猪肉白菜炖粉条，更是炖菜中的佼佼者，简单又方便，厨房小白也能轻松搞定！

每次不知道吃啥好的时候，我就爱来上一锅猪肉白菜炖粉条。猪肉的鲜香、白菜的清甜、粉条的Q弹，再加上葱姜蒜和干辣椒的提味，那味道，简直了！而且，这道菜不仅好吃，还超级有营养。猪肉富含优质蛋白质和脂肪，能提供我们所需的能量；白菜富含维生素和膳食纤维，有助于消化和排毒；粉条则是由淀粉制成，能提供丰富的碳水化合物，让我们在寒冷的季节里依然能保持体力。

下面，就来给大家分享一下这道猪肉白菜炖粉条的做法吧！

所需食材：猪肉、白菜、粉条、干辣椒、葱姜蒜

做法步骤：

1.热锅倒油，油热后下入猪肉片，炒至微焦，这样不仅能逼出猪肉的油脂，还能让肉片更加香脆可口。

2.接着下入葱姜蒜和干辣椒，炒出香味。这一步可是关键，它能让整道菜的味道更加浓郁。

3.然后倒入白菜，翻炒一会儿。白菜稍微炒软后，加入两勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油，翻炒均匀。这样不仅能给白菜上色，还能让它更加入味。

4.等到白菜炒得差不多了，就倒入泡好的粉条。根据口味加点盐，再放几颗冰糖提鲜。然后倒入热水，盖上锅盖，焖煮5分钟。这样，粉条就能充分吸收汤汁的味道，变得更加Q弹可口。

5.最后，撒上点葱花或者香菜，点缀一下颜色，就可以出锅啦！

怎么样？是不是很简单？这道猪肉白菜炖粉条不仅做法简单，而且味道鲜美、营养丰富。无论是当主食还是配菜，都是绝佳的选择！

朋友们，如果你们也喜欢这道菜的话，那就赶紧点赞、转发起来吧！让更多朋友了解这道秋冬暖胃神器！同时，也欢迎你们在评论区留言分享你们的做法或者心得哦！让我们一起交流学习，把这道美味又营养的炖菜分享给更多人吧！

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