早餐吃它胜过10个包子!随手一煎就上桌,高蛋白营养全,增强体质少生病

健康   育儿   2024-10-11 13:30   浙江  


时蔬鲜虾饺

推荐月龄:9M+

配餐用途:主食
功效:补钙/护眼/锻炼咀嚼


营养特点


有很多厨房小白反映,包水饺和馄饨太难了。首先是造型上容易翻车,其次一下到水中就散开了。

别着急,今天教大家做一种鲜虾饺,捏一下就能搞定。虾肉低脂高蛋白,而且含钙量丰富,再加入一些蔬菜碎,口感丰富,营养满满。


食材工具


玉米:15克

虾仁:10只

馄饨皮:5张

胡萝卜:20克

西兰花:15克

工具:蒸锅


烹饪视频






图文步骤


-1-

虾仁倒入葱姜水中,浸泡10分钟去腥,捞出后剁碎。西兰花、胡萝卜、玉米粒焯水2分钟,然后剁碎。碗中倒入虾泥、玉米碎、胡萝卜碎、西兰花碎、盐,搅拌均匀。

»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。

»碗中放入葱姜,用开水冲泡,彻底晾凉后再使用。

»一岁内的宝宝,建议不加盐。一岁外三岁内的宝宝吃,尽量不加或少量加。根据自家宝宝月龄去调整。



-2-

把一张馄饨皮切成四份,然后放入虾泥,对折捏一下。

»如果不容易粘合,可以稍微涂点水。



-3-
水开后,把虾饺放入蒸锅,大火蒸15分钟。


-4-

这样就完成了,鲜香味美,一口咬下去,全是Q弹的虾肉。





添加要领



虾饺中的蔬菜碎可以根据自家喜好去调整

如果宝宝对虾仁过敏,可以替换成别的肉类

●吃不完的可以冷冻保存一周,最好密封保存,防止表面干裂影响口感


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