裙带菜肉丸汤
推荐月龄：12M+
配餐用途：配餐
功效：补钙/健脾养胃/补铁
营养特点
食材工具
鸡蛋：1个
枸杞：适量
猪肉：60克
裙带菜：3克
玉米淀粉：10克
铁棍山药：50克
工具：奶锅
烹饪视频
图文步骤
-1-
铁棍山药去皮后剁碎。
»山药的粘液容易引起过敏，处理的时候建议戴上手套。
猪肉剁碎，加入山药泥、葱花、盐、鲜菇粉、鸡蛋、玉米淀粉，顺着一个方向搅拌均匀。
»猪肉切块后，倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥。
»建议一岁内不要加盐，一岁外三岁内尽量少加或不加。调味料吃的越迟越好。
锅中刷薄油，倒入葱蒜和裙带菜，中火翻炒3分钟。倒入适量清水。
微微水开，用虎口挤出丸子，勺子刮起下入锅中。中火煮至肉丸浮起，加入葱花、盐、鲜菇粉、枸杞，继续煮2分钟后出锅。
这样就完成了，肉丸Q弹易咀嚼，汤汁鲜美，秋天就要来上这样一碗热乎乎的汤~
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