奶香山药饼
推荐月龄:8M+
配餐用途:主食
功效:锻炼抓握/健脾养胃/锻炼咀嚼
营养特点
之前很多妈妈反映,山药蒸糕失败率高。今天这个做法直接成倍的降低失败率,厨房小白也不用担心。
这个山药饼吃起来松软,像蛋糕一样。健脾养胃的功效就不多说了,但一定要选用铁棍山药,口感会更好。
食材工具
鸡蛋:1个
黑芝麻:适量
低筋面粉:30克
配方奶:60毫升
铁棍山药:120克
工具:平底锅
烹饪视频
图文步骤
-1-
山药去皮后切段,放入蒸锅,大火蒸20分钟。
»山药的粘液容易引起过敏,处理的时候建议戴上手套。
蒸熟的山药碾压成泥。
锅中刷油,倒入山药面糊,表面撒上黑芝麻,小火慢煎。
»芝麻可以增加香味,如果宝宝咀嚼能力不佳,可以不放或者把黑芝麻磨成粉状撒上。
底部凝固后翻面。
这样就完成了,奶香浓郁,吃起来松软可口~
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再也不愁宝宝吃什么
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