山药蒸虾排
推荐月龄：9M+
配餐用途：配餐
功效：补钙/健脾养胃/锻炼咀嚼
营养特点
虾属于低脂肪、高蛋白的肉类，还富含有钙、锌、镁等多种矿物质，极易被身体吸收，非常适合宝宝。
食材工具
虾：8只
蛋清：1个
胡萝卜：25克
铁棍山药：50克
工具：蒸锅
烹饪视频
图文步骤
-1-
虾仁倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥，铁棍山药和虾仁全部剁碎。
»碗中倒入葱和姜，用开水冲泡，彻底晾凉后再使用。
»山药的粘液容易引起过敏，处理的时候建议戴上手套。
胡萝卜提前焯水2分钟，然后剁碎。把山药泥、胡萝卜碎和蛋清倒入虾泥中，搅拌均匀。
»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。
这样就完成了，软嫩鲜香，妥妥的补钙神器。
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