有了这个“补铁冠军”,再也不愁宝宝贫血!既营养又好下饭,吃过一次就忘不了!

健康   2024-10-24 13:30   浙江  

之前看到一个宝妈给我留言:



109属于轻微缺铁性贫血(正常范围110~160)。


铁对宝宝的生长发育非常重要。它参与体内血红蛋白的合成,一旦宝宝缺铁,血红蛋白就不能运送足够的氧气给身体各个器官。


不仅会造成宝宝注意力不集中、食欲减退,严重时还可能会影响宝宝的智力发育


为了防止宝宝缺铁,我们建议家长,多给宝宝吃一些富含铁元素的食物。

这样既能改善缺铁性贫血,建立良好的饮食结构,比单纯补铁剂要管用十倍!


妈妈们看一下这张表就会发现,猪肝的铁含量是猪肉的7倍、牛肉的8倍、更是鸡蛋的11倍!

简单打个比方:同等量的情况下,宝宝吃7次猪肉的铁摄入量,吃一次猪肝就能获得;同样,宝宝吃11个鸡蛋只要吃1次猪肝就可以了!

但是猪肝的味道实在不敢恭维,在煮的时候,满屋子都是一股腥味,这酸爽....好不容易做好了,宝宝憋着嘴,立马扭头!


今天就跟大家好好聊一聊,怎么样让宝宝爱上吃猪肝这些事~


01

猪肝去腥小妙招


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第一个关键点,猪肝表面的筋膜一定要撕干净。

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接下来,大家可以向切好的猪肝中倒入面粉,揉搓1-2分钟。

面粉有较强的吸附性,可以更好的吧猪肝里面的脏东西吸附出来。

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再倒入清水抓洗干净。
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重复操作3次,也可以根据情况多洗几遍,洗到猪肝没有血水哦~

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这样的猪肝随手一煮,一点腥味都没有,宝宝超爱吃。


02


猪肝搭配小技巧


处理完猪肝,为了让宝宝更爱吃,我给大家整理了几道猪肝辅食。

这样妈妈们不用翻来翻去那么麻烦,有这篇妈妈再也不用担心宝宝缺铁性贫血!

PS:妈妈们可以直接点击食谱名字或者图片获取连接哦~




11+ /  粗粮营养粥


单调的米粥营养真的太单一,粥里放一些猪肝、粗粮,营养更均衡!




11+ /补铁粒粒面

猪肝还可以做成粒粒面,一点也吃不出猪肝的味道,跐溜跐溜,全部吃光光!




10+ /香煎鸡肝饼


宝宝吃腻了粥、面,偶尔做成小饼,宝宝拿着吃,更喜欢呢!妈妈们可以将鸡肝换着猪肝哦!




12+ /补铁米饭蛋羹

普通的蛋羹宝宝容易吃腻,而且营养单一,在蛋羹里加一些主食、蔬菜、红肉,营养又管饱!




9+/ 番茄猪肝粉


把猪肝做成粉末状平时放一点在宝宝的米糊里,粥里,面条里,营养又方便!




11+ /番茄煎蛋卷

猪肝粉还可以做成宝宝的手指小零食,好看、好吃又营养!




8+/ 番茄猪肝泥

做了那么多大宝宝吃的辅食,小宝宝也不能落下哦~这道小月龄的补铁泥糊,好吃又营养,让宝宝和缺铁说拜拜!


黄妈碎碎念

1、猪肝好不好吃,最重要的就是清洗,洗的干净,腥味自然就少很多,辅食才会更好吃!


2、猪肝不要当主要食材给宝宝添加,要把它当成“配角”放到其他辅食中,宝宝就会不知不觉吃下去啦!


要是你身边的人,也在为宝宝缺铁性贫血困扰,可以把这篇文章发给她看哦~愿天下没有缺铁的宝宝哦!


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