几块钱的东西,却是免疫之王,立冬后一定要多给娃吃!

健康   育儿   2024-11-09 13:31   浙江  


时蔬土豆饼

推荐月龄:10M+

配餐用途:主食
功效:锻炼抓握/补维生素/锻炼咀嚼


营养特点


西兰花和土豆的维C含量都非常丰富。不但有利于宝宝的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

今天推荐一道时蔬土豆饼,食材十分简单,也不需要什么技巧。吃起来软软糯糯的,非常容易消化,当做早餐和加餐都很不错。


食材工具


土豆:150克

胡萝卜:15克

西兰花:20克

低筋面粉:15

工具:奶锅、碾压器、平底锅


烹饪视频






图文步骤


-1-

西兰花、胡萝卜放入沸水中焯水2分钟,然后全部剁碎。

»焯水可以去除大部分草酸和残余农药。



-2-

土豆去皮后切块,放入蒸锅,大火蒸20分钟。

»可以用筷子戳一下,是否熟透。



-3-
土豆碾压成泥,放入胡萝卜碎、西兰花碎和低筋面粉,用手揉匀。


-4-

取适量土豆泥,整成小饼状。



-5-

锅中刷油,放入时蔬土豆饼,小火煎至两面变金黄。

»如果担心不熟,可以加适量水焖一会儿。



-6-

这样就完成了,软糯鲜香,宝宝一口气能吃俩!





添加要领



●如果担心宝宝吃了煎的会上火,也可以直接蒸熟

小饼的大小可以根据宝宝的抓握能力而定,里面的蔬菜碎也可以替换

●一岁内不建议放调味料,一岁外三岁内尽量不加或少加,大家根据自家宝宝的月龄添加盐

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