它是孩子最爱的“千果之王”,营养却被严重低估了!一定不能错过!

健康   育儿   2024-10-10 13:30   浙江  


紫薯板栗糕

推荐月龄:9M+

配餐用途:配餐

功效:健脾养胃/咀嚼锻炼/防便秘


营养特点


零食甜点真的没有人能拒绝,但无论外面卖得多精致的糕点,都比不上自己做的健康安全。冬天正是吃板栗的季节,做成小小的糕点,搭配紫薯,好吃又营养。

板栗富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钾、磷等多种维生素等营养成分,被称为千果之王,有健脾养胃的功效。其中维C含量是苹果的6倍。紫薯富含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,预防便秘。

食材工具


配方奶:5克

紫薯:200克

板栗仁:50克


工具:蒸锅、碾磨碗、模具


烹饪视频






图文步骤


-1-

紫薯和板栗仁一起放入蒸锅,大火蒸35分钟。



-2-

紫薯去皮,碾压成泥。



-3-
倒入配方奶,搅拌均匀。



-4-

板栗仁碾压细腻,揉成小圆。

»比较干的话可以加点凉白开。



-5-

取适量紫薯泥包入板栗内馅,收口揉圆。



-6-

包好的紫薯团放入模具中,按压出形状。



-7-

一抿就碎,紫薯和板栗的清香味充满整个口腔~




添加要领



板栗内馅也可以换成枣泥或者红豆泥。

大月龄的宝宝可以加点糖,味道会更好。

家里没有模具,也可以整成圆形或者小方块。


配餐推荐



根据《中国居民膳食指南》,营养均衡的一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类。

 

今天这道紫薯板栗糕中,包含了谷薯类以及少量奶类,建议再搭配一些肉蛋水产豆类、蔬菜以及水果,并且保证充足的奶量。


推荐如下:


食谱名
谷薯类
蔬菜类
肉蛋水产豆类
水果类
奶制品类
紫薯板栗糕



豆芽小鱼排   

番茄鳕鱼面  ✔

水果




配方奶




   ✔



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