不用一滴油,孩子抢疯了!这东西我从不在外买,自己做才放心

健康   育儿   2024-11-14 13:31   浙江  

酸奶蛋糕

推荐月龄:12M+

配餐用途:主食
功效:锻炼抓握/补锌/锻炼咀嚼


营养特点


甜品店里的蛋糕,大多是高糖高油高脂肪的,其实对于孩子来说非常不健康。但很多人反映家里没有烤箱或者做蛋糕很容易失败。

今天教大家做一道酸奶蛋糕,不用打发不用烤箱,搅一搅蒸一蒸就行。

口感松松软软,比戚风绵密顺滑,入口先是奶香味和蛋香味,然后酸奶的酸甜逐渐在舌尖荡漾开,恨不得把一整块直接塞进嘴里。


食材工具


鸡蛋:2个
酸奶:100克

玉米淀粉:20克

工具:蒸锅、打蛋器


图文步骤


-1-
把玉米淀粉、酸奶、鸡蛋倒入玻璃碗中,搅拌均匀。
»一定要搅拌至无颗粒的状态哦,这样做出来的蛋糕才细腻。


-2-
找一个大小合适的碗,铺上硅油纸,倒入搅拌好的酸奶糊。


-3-
冷水上蒸锅,大火蒸30分钟。



-4-
蒸完后脱膜,撕去硅油纸就可以啦。
»妈妈们要小心烫手哦~



-5-
如果酸奶有多余,可以像我这样挤一点在蛋糕上,还有淋面的效果哦~装饰上水果,快点喊上宝宝开动吧!




添加要领



一定要选质地偏厚的酸奶,不然不容易成型。

家里有烤箱的也可以用烤箱烤,150度烤45分钟左右。

蒸蛋糕的时候一定要盖一个盘子,防止水汽回流影响成型。

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