茶
关于茶的风味
茶基本都伴有回香和余甘
具有回味的茶叶
在饮下后能够留下令人愉悦的香味和甘甜
茶与美食
茶与美食并不少见
不同于可乐配薯片
也不同于啤酒和炸鸡
茶叶在传承、纯净、营养等方面都独居非凡
不同口味的茶
搭配上不同的茶点或餐食
竟能碰撞出意想不到的惊喜
茶+美食的风味搭配
英式早餐茶+生煎包/牛肉汉堡
英式早餐茶是一种浓郁、醇厚的红茶，顾名思义是通常在英国的早餐时间饮用。
英式早餐茶的特点是茶汤颜色深红，口感浓稠，非常适合加上牛奶和糖一起享用。英式早餐茶通常与中式餐点、面包和饼干等食物一同享用，这里推荐生煎包和牛肉汉堡，两者搭配食用，丰富了食物的层次感，同时这款茶也被视为一种提神醒脑的饮料。
伯爵红茶+四川辣子鸡
如果你对英式早餐茶有所了解，那我认为你对英式下午茶——伯爵红茶，也并不会陌生。
伯爵红茶是当今世界最流行的红茶调味茶之一，由优质锡兰红茶和佛手柑精油调制而成，汤色红亮，香气浓郁，而其中的独特芳香便是来源于佛手柑油。
本次推荐的伯爵红茶与四川辣子鸡，这个搭配应该很多人都没想到，当我们吃下辣子鸡，再饮入一口风味浓郁的伯爵红茶，辣味瞬间被稀释，非常的奇妙。
蜜桃味红茶+咕咾肉
在锡兰红茶中加入蜜桃，带起了茶的香味，蜜桃与红茶的结合，每一口都有蜜桃的芬芳，满足你所有的感官。
如果你对香味有追求的话，蜜桃香的红茶是非常不错的选择，水果香气的红茶与酸酸甜甜的糖醋风味食物，尤为合适。
铁观音+芝士蛋糕
茶叶芳香四溢，有着奇特柔软光滑的质地并伴有兰花怀旧的花香，这种茶叶被称为铁观音。铁观音属于乌龙茶类，口感鲜爽，香味奇特。
搭配芝士蛋糕非常合适，铁观音的香气可以中和蛋糕的奶香味，同时也可以强化芝士的味道。例如焦糖布丁、杏仁饼干这类甜食都很适合，不仅可以解腻，而且更加丰富了口感与香气。
茉莉绿茶+海鲜
茉莉花的清香和绿茶的味道经典结合，成就了清新自然的茉莉绿茶，在尝过浓郁厚重的味道之后，清嘴尤加。
同时绿茶本身作为不发酵茶，保持自然的原味，搭配一些微甜或者淡味的食物，能够让茉莉绿茶的清香发挥的更好。例如海鲜、河鲜与茉莉绿茶一起食用，能够使得鲜味更加浓郁。
关于茶与美食的搭配
并没有一定之法或者标准答案
但两者相辅相成互相配合
从香气、味感、质感等角度
去感知两者之间的融合
就能品味出独有的风味
