感恩节即将来临
让我们放下忙碌
用爱与美食编织家的温馨记忆
从Tapes开胃小吃开始
再到表皮酥脆的意式烤鸡和一杯热乎的红茶
一起动手复刻经典
这些独特的风味让这个节日更加难忘
感恩节的大餐怎能少了开胃前奏？
Tapes——西班牙著名的风味小吃
以其丰富多样、色香味俱全著称
1
原料：
福奇特级初榨橄榄油15ml ，牛油果1颗，黑虎虾200g，黑麦面包2片，洋葱末20g，红酒醋15ml，盐1g，黑胡椒碎1g
制作步骤：
1. 黑虎虾去头去壳，开背去虾线，洗净后，在锅中倒入特级初榨橄榄油，油热后放入黑虎虾，用盐，黑胡椒碎调味，煎至成熟后取出。
2. 牛油果去核去皮，切末放入洋葱末，特级初榨橄榄油，红酒醋，用盐，黑胡椒碎调味。
3. 将牛油果酱涂抹在黑麦面包片上，放上煎好的黑虎虾即可。
2
原料：
福奇特级初榨橄榄油15ml ，凯芙橄榄油浸金枪鱼罐头80g，洋葱末20g，西芹末20g，黄瓜1根，蛋黄酱10g，盐1g，黑胡椒碎1g
制作步骤：
1. 黄瓜洗净去皮，切成小段，用勺子在黄瓜表面挖出小坑。
2. 打开橄榄油浸金枪鱼罐头，沥干后加入洋葱末、西芹末和蛋黄酱，用盐黑胡椒碎调味，搅拌均匀。
3. 用勺子将金枪鱼色拉挖如黄瓜中，用西芹叶装饰即可。
3
原料：
福奇特级初榨橄榄油10ml ，英雄无蔗糖添加桃子果酱20g，澳带4个，吐司面包2片，芒果半只，洋葱末20g，盐1g，黑胡椒碎1g
制作步骤：
1. 将吐司面包切成小块，放入180℃的烤箱中，烤制8分钟取出即可。
2. 将澳带洗净吸干水分，对半切开。
3. 在锅中倒入特级初榨橄榄油，油热后放入澳带，煎至表面上色即可。
4. 将芒果切成小丁，加入洋葱末，桃子果酱搅拌均匀。
5. 将煎好的澳带放入面包片上，放上芒果莎莎即可。
4
原料：
意式火腿6片，蜜瓜100g，去核橄榄6颗
制作步骤：
1. 将蜜瓜去皮切块备用。
2. 将意式火腿卷起成花形，放置在蜜瓜上，在放上一颗去核橄榄即可。
5
原料：
菲力奶油芝士50g，抹茶粉10g
制作步骤：
1. 将奶油芝士切成长方形小块备用。
2. 将抹茶粉均匀的撒在奶油芝士表面即可。
6
原料：
樱桃番茄50g，水牛马苏里拉芝士50g，吐司面包2片，罗勒叶6片，茄意欧混合香草酱（意式青酱）10g
制作步骤：
1. 将吐司面包切成小块，放入烤箱中180℃，烤制8分钟后取出备用。
2. 将樱桃番茄切片，马苏里拉芝士切片配用。
3. 在烤制好的吐司面包上放上一片罗勒叶，依次放上樱桃番茄片，牛马苏里拉芝士片。
4. 最后淋上混合香草酱即可。
原料：
卡蒙西塔烟熏辣味红甜椒粉3g，卡蒙西塔混合烧烤调味料3g，卡蒙西塔孜然粉2g，福奇特级初榨橄榄油30ml，童子鸡1个，食用盐4g，黑胡椒碎3g，蒜头5瓣，西芹50g，胡萝卜50g，洋葱50g，迷迭香1根，柠檬半个
制作步骤：
1. 西芹，洋葱，胡萝卜，柠檬切块备用。
2. 童子鸡洗净后撒上烟熏辣味红甜椒粉，混合烧烤调味料和孜然粉，并淋上特级初榨橄榄油，涂抹均匀。
3. 将切好的西芹，洋葱，胡萝卜，柠檬，蒜头和迷迭香塞进童子鸡的肚子里，然后把鸡腿绑上即可。
4. 烤箱预热200℃，烤制45分钟即可取出。
品尝过烤鸡的鲜嫩多汁，再搭配一杯暖乎乎的红茶来解腻是最佳的选择。
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