初伏天高温难耐？
身体炎症的高发期
别怕
抗炎食谱来拯救！
当然我们在制定抗炎食谱时
一定要遵循
“全谷物碳水化合物+优质蛋白+丰富蔬果
不酗酒，少煎炸，多饮茶”
接下来一起看看食谱推荐吧
“早 / 天然蔬菜汁 ”
用天然的水果蔬菜榨出的蔬果汁就是最佳的抗炎食物，能够逆转身体的各种慢性炎症。
大众的认知里，消除疾病只能靠药物，其实不然。特殊的食物，天然的饮食，逆转疾病一点都不慢，只要你能了解这些原理。掌握了各种食材的作用之后，你就可以灵活搭配。
“午 / 橄榄金枪鱼意面 ”
午餐推荐“橄榄金枪鱼意面”，意面属于优质碳水，它们含有足够的膳食纤维，因而血糖不会飙升，而且含有丰富的营养物质。
食材
茉莉莎娜螺丝形意大利面160g
茄意欧那波里风味意大利面酱250g
凯芙橄榄油浸原块金枪鱼罐头80g
福奇特级初榨橄榄油20ml
黑橄榄20g
大蒜3g
黑胡椒碎0.5g
盐（煮面）14g
盐（调味）1g
操作步骤
① 煮面：锅中加入2L的水，煮开后放入盐，把螺丝形意大利面放入烧开的水中搅拌，煮11分钟，捞起沥干。
② 烹饪酱料：在平底锅中倒入特级初榨橄榄油，放入切碎的大蒜末，加入橄榄油浸原块金枪鱼和黑橄榄，那波里风味意大利面酱中小火加热，搅拌均匀加入盐和黑胡椒碎调味，继续焖制1分钟。
③ 面酱混合：将煮好备用的螺丝形意大利面放入酱汁中，搅拌均匀即可。
Tips：
1.金枪鱼肉质柔嫩低脂肪，低热量，同时含有优质蛋白。
2.橄榄的清香与番茄意面酱的酸搭配，充分融合，更提升了金枪鱼意面的鲜美。
“晚 / 地中海金枪鱼色拉 ”
晚餐推荐一道来自地中海的色拉，食材很丰富，量也非常足。一般不同于其他沙拉当作开胃菜，往往以正餐来提供给客人。
食材
凯芙橄榄油浸原块金枪鱼罐头80g
茄意欧甜玉米粒30g
茄意欧碎番茄100g
茄意欧鹰嘴豆（利乐佳）50g
生菜100g
黄瓜100g
洋葱20g
马苏里拉奶酪120g
福奇特级初榨橄榄油25ml
歌乐维家摩德纳香醋（酿造食醋）15ml
盐0.5g
黑胡椒碎0.5g
操作步骤
① 将生菜洗净沥干，撕成小块，洋葱切丝，黄瓜切片，马苏里拉奶酪切块备用。
② 将摩德纳香醋倒入碗中撒上盐，黑胡椒碎，欧芹碎，用打蛋器搅拌均匀，慢慢加入特级初榨橄榄油继续搅拌至均匀。
③ 将生菜放在碗底，依次放上黄瓜片，甜玉米粒，鹰嘴豆，碎番茄，橄榄油浸原块金枪鱼，马苏里拉奶酪，洋葱丝，淋上色拉酱汁即可。
Tips：
1.橄榄油中含有单不饱和脂肪酸、多种维生素和抗氧化物质，营养丰富，口感清香，搭配香醋的酸甜十分解腻，清新爽口的地中海风味。
2.地中海色拉对食材没有严格的要求，选择自己喜欢的食材即可，其中马苏里拉奶酪搭配番茄是意式最经典的菜肴之一。
夏日炎炎，抗炎食谱来解围！
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