月饼甜甜，好事连连
来一口直击灵魂的甜
把积压的苦闷都消解
除了月饼
今天还教给大家两道可可爱爱的甜品
“红茶雪媚娘”和“茉莉玉兔冰粉”
01
红茶雪媚娘
原料
迪尔玛英式早餐茶包3袋
萨尔茨堡全脂有机纯牛奶200ml
淡奶油200ml
吉利丁5g
雪媚娘粉200g
制作步骤
红茶冻制作
① 将全脂有机纯牛奶倒入锅中烧开后，放入2包英式早餐茶，静待5分钟取出茶包，放入吉利丁片搅拌均匀后倒入碗中，冷却后放入冰箱冷藏1小时。
雪媚娘皮料制作
② 将淡奶油打发至起尖备用。
③ 将1包英式早茶包放入杯中，倒入200ml，90-100℃热水，静待3分钟，取出茶包。
④ 将英式早餐茶烧开，倒入雪媚娘粉中，搅拌揉搓至面团表面光滑后，分割成35g的面团。
包裹组合
⑤ 在面团上撒上一些雪媚娘粉，用擀面杖擀制成面皮，放入碗中，在中心加入打发奶油和一块英式早餐茶冻，再收口即可。
02
茉莉玉兔冰粉
DuangDuang的~
原料
迪尔玛茉莉绿茶包2袋
白凉粉20g
酒酿50g
糖油10g
制作步骤
① 将茉莉绿茶包放入杯中，倒入400ml，70-80℃热水，静待3分钟，取出茶包。
② 将白凉粉倒入茉莉绿茶中搅拌均匀，加热至烧开后，倒入模具，冷却后放入冰箱冷藏1小时。
③ 将茉莉绿茶冻脱模后放入碗中，淋上酒酿，糖油即可。（山楂看自己喜好哦~）
情满中秋
带着甜品与亲朋好友同乐
喜得盈满，爱逢其时
祝大家中秋节团团圆圆，快快乐乐～
