今日食谱 | 海鲜猫耳朵意面

文摘   2024-11-29 18:31   上海  


一颗颗小巧可爱的猫耳朵意面

搭配上鲜嫩的海鲜

再倒入浓郁的海鲜浓汤

点缀翠绿的欧芹叶

味道层次丰富

下面将一步步带着大家在30分钟内

烹制出色香味俱全的海鲜猫耳朵意面

海鲜猫耳朵意面



食材

茉莉莎娜猫耳朵形意大利面80g

意味乐海鲜浓汤250ml

福奇特级初榨橄榄油20ml

虾仁4只

鱿鱼圈50g

蟹味菇40g

蒜末5g

洋葱末8g

白葡萄酒10ml

食用盐7g(煮面)

食用盐2g(调味)

黑胡椒碎2g

欧芹叶1片


制作步骤

1. 锅中加入1L的水,煮开后放入盐,把猫耳朵形意大利面放入烧开的水中搅拌,煮10分钟,捞起沥干

2. 在平底锅中倒入特级初榨橄榄油,加入蒜末和洋葱末炒香,放入虾仁、鱿鱼圈和蟹味菇,淋上白葡萄酒

3. 放入煮好的猫耳朵形意大利面,倒入海鲜浓汤,煮制浓稠后,用食用盐和黑胡椒碎进行调味

4. 装盘后用欧芹叶点缀,即可享用


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