鲁山问题旁观，为什么不要轻言菌种问题？（三）
文摘
三农
2024-04-06 19:53
江西
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羊肚菌生产技术的不成熟，是一直存在的事情，几家欢乐几家愁，年年如此，不是大家不努力，而是很多人不知道怎么努力，有劲儿使不上。
而进入羊肚菌行业的人大多数本质上在靠天吃饭，我们很容易发现一个规律，就是整体情况的好坏，存在区域性，一些创造过高产记录的人搞出来一塌糊涂的情况也不足为奇。
六、七年前，羊肚菌完全不出原基的情况就开始减少，现在，完全不出原基的问题已经凤毛麟角，这在实际上说明种性问题基本上不会成为绝产的诱因。
但纵观整个羊肚菌生产过程，十分清楚的一点是从原基到小菇的这十几天，这是羊肚菌最关键的一段。即将过去的整个产季，是近几年天气最为恶劣的年份，我们江西、以及湖南、贵州一带，可以说是连续被砍了三斧子。所以当我写《少收了三五斗》的时候，就心知肚明老天爷今次不会太照应羊肚菌。羊肚菌幼期有多个怕，怕冷、怕热、怕干、怕风、怕水、怕闷，所以管理上一旦不可控，立马归零。江西前两个寒潮基本上把大多数人弄傻了，收获的都是覆巢之下的可怜的一点点。也就后一个寒潮相对温和一些，所以，绝收的也不多，但普遍性低产。估计今年江西平均产量不会超过200市斤/亩（这个产量铁定亏），400斤（也就保本而已）的就可以吹牛了，更高的屈指可数。
不可否认，北方农民主体素质弱于南方，也不可否认北方设施整体好于南方，但北方寒冷也严重超过南方，所以，设施条件略差一点，都是经不起气候波动的影响的。显而易见的是暖棚和冷棚、春秋棚，三者的状态，是存在明显梯度的。如果设施不佳、又不懂管控原理、同时老天爷又不给力，以目前的技术路线去从事羊肚菌生产，与赌博无异。实际上业界学者们普遍认为，羊肚菌产业当下的状态是不正常的，所以，羊肚菌的背后，有一支赌羊军。
羊肚菌的群体事件，过去也有过，就是四川省农科院土肥所在甘炳成时代的闹剧！甘炳成弄出来的事情，到2020年就没了，他调离了，这事儿也是我促成的，见《我举报了甘炳成（1）》。之后，再没有大规模发生上访事件，鲁山这是一个新的起点。老实说四川省农科院既有咎由自取的一面，也有冤屈的一面。咎由自取的方面，就是“大力推广”，甚至发现发明了“混播”这一怪诞技术，但羊肚菌学界主流观点，是不赞成混播的。
冤屈的方面，就是他们在面对群体事件之下，也没有请求鉴定，公家单位的做法也简单粗暴，不许干就完了。所以，自那以后，四川省农科院就不再参与羊肚菌菌种的生产了，当然也没有赔偿一说，糊涂账糊涂结。当然也有可能有些事情发生了我不知道，但能够直指菌种问题却没有鉴定就处理的羊肚菌，我不知道别的例子。
目前，我那篇关于鲁山问题的文章，接收到的反对意见都很模糊，没有任何一个是符合逻辑关系可以成为判断依据的，主要有如下说法：
c、亏损的人也快要倾家荡产，人家是贷款干的。这似乎就合乎赌一把的路线了，这卖惨也不是合适的理由。d、号称做了6年，问我几十亩不出什么问题，问我多高温度烧死营养袋？我觉得这更好笑，前五年怎么玩过来的？为什么要换菌种供应者？难道不是听说人家价格低点才买么？总之都没有给出具体理由，图片和过程描述都不说，就是铁定问题在菌种。
作为一个旁观者，我每一个观点都是基于事实、科学和逻辑的，我没有谈任何细节，因为那是需要实际调查的，谁怎么说都不算。我的期望，也不是希望拿谁怎么样，而是希望公平公正，有人提醒我鲁山不简单，这固然是好意，但我不考虑，因为我并没有任何选择性立场。
简单不简单，不重要，把问题处理好才重要，不管什么结果，一定是要说服而不能压服，集体和个人也同样，难道被群体裹挟不是另一种被压服么？压服得了一部分人压服不了所有人，压服得了一时压服不了一世，我仍然要恭恭敬敬的对鲁山有关各方说一句：请尊重科学，请讲道理，请讲法律、请讲逻辑，这才是最佳方案。
倘若有人浑水摸鱼，有人趁火打劫，并且能够得逞，那么悲哀的将不仅是鲁山，而是整个菌业的一段走向。（全文完）
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