红旗能否插遍福建
文摘
三农
2023-12-11 19:18
江西
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俺不懂革命，所以俺这个红旗不是打江山的旗帜，而是足迹所至。漳州蘑菇节结束后，我没有如往常一样立即打道回府，而是在福建溜了一圈。第一站，当然就是福州，曾灰和他们研究所被我打了一把秋风，也和廖剑华书记及我最喜欢的人一起聊了老大一会（有谁知道我最喜欢的人是谁？），很是学了些东西。老实说，去他那里其实很打击我自己，想一想俺大江西，连个像样的食用菌研究机构都没有，俺自己的二亩三分地虽然荒凉破败，就这荒凉破败怕是都维持不下去了，呵呵不晓得是谁的功过是非。去福州不能不去福建农林大学，不好意思麻烦宝贵老哥，只去他那里磕了个头，最后叨扰了孙淑静孙院长。我是一贯占便宜的，不怀好意去蹭了大餐，有吴小平和胡开辉两位老师作陪。这一次还打了孙院长几个学生的主意，不过这事儿俺还是理直气壮，毕竟也是受人之托。至于受谁的指示，这个暂且保密，事情成了以后再告诉大家不迟。
然后，抓了刘自强的徒弟吴炳辉的差，去了古田。炳辉如今高升了当了古田食用菌协会的常务副会长，算是接了刘世飞刘总的班。不晓得是不是受我影响，炳辉据说也经常放炮，这不是坏事，古田业界是需要这种声音的，要是学了高茂林高会长，古田菌业的人就要鄙视他了。
然后，一路北上去了屏南和浦城，分别是被何韵辉和叶林两位老板拉去，看了他们各自做的事业。何韵辉是搞红托竹荪，而叶林做棘托竹荪。何总做产品兼做菌包，菌包都卖到了江西。叶总的棘托竹荪菌种，则已经算是业界知名了，全国都有客户。一路从漳州经过厦门而又过泉州，福州而宁德再南平，这一路走过2/3个福建了 。
一、福建的食用菌从业人员最多，并且不少都是自己做老板的，产业已经辐射到了全国。二、福建食用菌产业技术力量最强，从科研到生产到技术服务，没有一个省可以和福建相比。三、福建的菇种生产最为齐全，大概除去黑牛肝菌之外，所有菇种在福建都有商业化生产。四、福建的食用菌配套工业最发达，除大型灭菌柜和发酵罐之外，所有设备和材料，福建都有优势。
五、福建的食用菌加工贸易最发达，这算是其他优势衍生而来的一个优势。
我有机会去福建相对深入的了解福建的食用菌产业，甚至经常性以此和别人争辩。记得有一次我在罗源参加福建的行业年会，中国菌物学会郭良栋理事长发言，提到福建的食用菌初产品产量居全国第二，我就充分发挥了抬杠精神，旗帜鲜明的说不对：因为全国几乎每个省的食用菌行业都有福建人参与，并且福建的菌业有大量省外投资，这些人赚的钱都是要回到福建的，他们的功劳也要计一部分给福建吧？
郭理事长和我说话比较随便，他说这个是以纯粹行政地理划分为依据的统计数据，所以他也不否认我的说法，但统计只能这么干。哪一个食用菌行业拿得出手的科技人士敢说不和福建人打交道么？肯定没有，不仅要打交道，而且打交道越多越有面子，俺就属于特别有面子的那种，并且估计在全国也算排的上号的。甚至倒过来说，在福建菌业人眼里瞧得上的科技人士，俺也算一个，并且排名比较靠前。特别说明，刘自强不算，他不是科技人员。外省食用菌业人士在福建菌业的知名度，这当然是一个很重要的指标，它应该算是一个人在行业内的专业认同度的主要加权成分。我说的走遍，不可能是去到每一个县乡，更不可能是去到每一个县乡。用一句抬杠人特有的俏皮话说：你走遍天下，但没去过俺家的厕所。因此我的走遍福建必须有前提：那就是地理上去到地级市，缘由是因为有关食用菌的专业事务。
对我来说，符合这个要求的省只有一个，那就是山西，但山西食用菌行业在全国地位太低，所以不算吹牛本钱。福建就不一样了，如果福建能够符合要求，那可以吹上好几个星期的。
掰着指头算，现在还有两个地方没有走到，一个是泉州市、另一个是莆田市，不过莆田虽然没有走到，莆田人却揪住了一个，那就是阿德了。阿德是刘自强的幕后大将之一，所以，要去莆田的理由也是成立的。难在泉州，福建九个地级市，似乎只有泉州的食用菌产业相对薄弱，其实我相信泉州也有我的专业网友，但却找不到去泉州的借口。![]()
